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商榷一下七十年代上海的伙食费用

nancyjin5391 2024-08-26 11:48:06 ( reads)


七十年代完全没有inflation,多年物价都一个样,当然大家工资长年也一样。

进工厂当了正式工人,每月36元。  普通职工50-60元。 我家属于旧社会过来的,父母拿的"保留工资", 也就是以前什么工资,1955年的公私合营后也就这个工资。所以父母的工资比一般人高出好多倍。

早饭,当时油条4分,咸豆浆4分,咸大饼3分,一顿早餐11分, 一般家庭也不能天天吃。 99%的上海人每天吃的泡饭,加酱萝卜,腐乳。

中饭,那个时候一碗小馄饨14分,大馄饨20分。吃这个也是luxury了。 当年有人就告诉我,他约了个女孩子出来,请她吃了一碗小馄饨,为此获得kiss奖励。即使大馄饨,每天吃,一个月也就是6元。

我当年家里还算富裕,每个礼拜去一次德大西餐馆(当年在南京东路和四川路口,如今搬迁到了南京西路,还开设了分店)。   那时西餐就是非常luxury,那家餐馆的价格: 最便宜的是奶油蘑菇汤15分,乡下浓汤(罗宋汤)35分,最贵的是牛尾汤40分。 最便宜的套餐2.50元, 最贵的套餐4.50元。 通常我父亲带我,叫两份套餐,7.00元,还可以有剩下,打包给我妈吃。 

那个时候上海最有名的餐厅,新雅饭店(如今还在南京东路步行街上)。 一碗3两的米饭 6分钱。  一碗咸菜豆瓣汤2分钱。 上一次名餐馆,最低消费8分钱。 如果在市内出差,单位一顿饭可报销15分。 也就是如果去新雅饭店,还可以赚回7分钱。如果每天两餐, 天天上馆子,按照单位报销的标准,每天30分,一个月也就是9元.

小时候基本上大人就带我去这两家饭店,当时上海饭店本身也不多。 只有偶然家里因为煤气中断,才会到附近餐馆去吃。

这些都是在外面吃饭的开销,在家里更是便宜。 比如番茄3分钱一斤,猪肉85分一斤。 猪肉也得凭票购买,所以不可能天天吃很多肉。素菜则便宜得多。 记得有一年,因为有人赠送我家一大块肥猪肉, 我家四口(父母,我,保姆),一个月的买菜钱(保姆记账)曾经低到过15元,这是总共,而不是每人。

所以楼下borisg每人30元伙食费恐怕有误,因为如果按三个人计算的话,这伙食费要超过2个人的月收入了。

跟帖(53)

Uusequery

2024-08-26 12:26:53

30元/人/月可能是生活费,包括一切开支. 当然这是普通人家

郭大平

2024-08-27 09:51:24

84年我在北京上大学,早餐5分,中晚餐各2毛,一天4毛5分,一个月13块5,足够吃了。有时中晚餐各1毛5分。

borisg

2024-08-27 13:16:19

你这需要比较有控制力。我跟你同时在北京上大学,四两饺子两毛八就出去了。

borisg

2024-08-26 12:28:30

你忘了大米是要钱买的,一斤一毛四分二。30块这数目是绝对没错的。

hkzs

2024-08-26 12:37:03

我觉得你原文似乎说的是你们一家人30块,不是每个人30块。似乎你母亲也在,所以至少是两个人,人均15块是比较合理的。

borisg

2024-08-26 12:42:54

确实是每个人30块。这舅妈很会做饭。

nancyjin5391

2024-08-26 12:43:45

15元可以雇一个人

nancyjin5391

2024-08-26 12:42:46

曾经有一时火柴都要配给。 电灯泡坏了,要凭旧得去换。

越王

2024-08-26 13:29:00

上海人所谓的“大米”16.4分/斤,14.3分一斤的是“小米”(籼米)

nancyjin5391

2024-08-26 21:08:02

叫“洋西米”

nnndayd

2024-08-27 09:52:49

洋籼米

nancyjin5391

2024-08-27 14:07:12

中间那个字小时候不认识 :}

ahhhh

2024-08-27 10:31:54

记得鱼是凭票的。而且好的鱼,比如带鱼,过年才有

aChineseBostonian

2024-08-26 14:01:45

神仙打架,我等吃瓜群众就看看

明初

2024-08-27 10:31:20

神仙打架所体现的,有个常用词:非富即贵;不是资本家就是高级革命干部的身份地位了;也都是浓厚封建人上人思维之下的表现:-)

名校FAN

2024-08-26 14:23:10

没啥好算的,过去啦;

OrangeBread

2024-08-26 14:58:10

我爸复原军人,工资74,我毕业时拿干部编制54,一般工人36。

nancyjin5391

2024-08-26 15:23:41

上海大学毕业应该是58元

OrangeBread

2024-08-26 15:40:38

1990年左右,差不多是。我91年9月底出国,从北京到莫斯科的卧铺票1200左右。

borisg

2024-08-26 15:40:08

工资74大概相当于转业以前是副营职,到了地方是副科级。不是很准确。

OrangeBread

2024-08-26 15:43:05

嗯,听我哥说是从南京政治学院复员的,可是我网上查不到以前的南京政治学院。

borisg

2024-08-26 15:58:07

他什么时候转业的,现在的南政是77年组建的。

OrangeBread

2024-08-26 16:17:19

我出生前,60年代。

borisg

2024-08-26 16:24:03

那时候是南京政治学校,负责培养初级政工干部。文革期间,大幅裁减军校,初级军官由士兵在部队办的速成的教导队短期培训就可以提

OrangeBread

2024-08-26 16:36:11

我都没有以前的照片了,自己和家里的,都没了。哥哥说,3层阁楼房顶漏水,璧禄箱上的照片盒进水全烂了。

信笔由墨

2024-08-27 09:43:00

部队干部有两个选择:转业,复原。转业,按干部分配,保留原级别工资;复员,拿一笔安家费,由地方按普通士兵分配。

信笔由墨

2024-08-27 09:47:23

按令尊工资,是转业,不是复员。南京政治学院,院长及许多干部是原军事学院政治部的干部和教员。

信笔由墨

2024-08-27 10:16:32

2017年8月,南京政治学院并入国防大学政治学院。百度上有综述介绍。

sxyz

2024-08-26 15:57:52

上海资本家很多,公私合营后,拿股息,少则每月几百元,多则每月几千元,比老毛多的多

slow_quick

2024-08-27 20:18:17

准确说法是“定息”

AntelopeCanyon

2024-08-26 18:27:24

如果家里能拿出30元一人生活费的人家,估计要么被打倒抄家要么装穷,绝不敢大吃大喝的,有人去汇报的. 再说那时物资极大匮乏

nancyjin5391

2024-08-26 19:35:15

确实

巴黎到罗马

2024-08-27 03:19:21

波大家从解放军政治学院下基层,士兵见了要敬礼叫“首长”的;他家肯定是高工资的

nancyjin5391

2024-08-27 07:39:31

部队里的工资高不过上海过去拿保留工资的

TheHawk

2024-08-27 10:43:49

股息

湾区范儿

2024-08-27 11:17:08

拿股息的凤毛麟角,公私合营后

nancyjin5391

2024-08-27 11:50:36

对啊,文革期间很多抄家,被洗劫一空

鲤鱼塘的鱼

2024-08-27 06:02:23

楼主太认真了。那个年代肯定有一个月吃30元的,甚至更多。一般百姓可能几块到十几块不等,我记得小时候吃伙食团每月不到5块。

victor1988

2024-08-27 07:37:46

波大的妈给的多。全家平均下来可能是十几、二十块

chufang

2024-08-27 10:14:17

大学学生食堂,中午最贵的的是¥0.15,排骨或者狮子头。饭是一分一两,因此¥0.20一餐。早饭是¥0.05。

chufang

2024-08-27 10:17:01

这样一天平均¥0.50,一个月大概¥15元。算是吃的不错了。

老生常谈12

2024-08-27 10:45:59

1982年晚上下班前,大西红柿每斤一分钱

nancyjin5391

2024-08-27 10:53:12

都快烂了吧

老生常谈12

2024-08-27 16:18:34

熟了好好的一筐,40-50斤,我生吃,天天吃也吃不完,那时候没有冰箱。

胖头鱼1

2024-08-27 11:51:38

商榷一下七十年代上海的伙食费用

游水皖鱼

2024-08-27 12:00:59

吃每月30元一人可能肉票粮票之类都不够用。你说的最便宜西餐要2.5元也偏高。印象中七十年代一份包括土豆红肠色拉、炸猪排

chufang

2024-08-27 12:46:56

上海西餐馆的公司菜一元钱一客。罗宋汤,猪排,面包,果酱。

nancyjin5391

2024-08-27 14:02:15

炸猪扒是德大的经典

壁上观

2024-08-27 14:05:02

父母双职工,每月给我外婆30元,到我9岁,弟弟又去了。

时空穿越

2024-08-27 14:06:18

七十年代人均三十元伙食费,在上海可能只有5%;全国城镇就只有1~2%

夫子

2024-08-27 21:29:05

75年衡山饭店, 三个人五个菜, ¥1.47。 记得有古老肉, 其他菜式全忘了。前些年翻箱子, 看到发票, 感叹不已。

nancyjin5391

2024-08-28 07:23:21

国际饭店二楼(只接待外宾), 松子黄鱼¥10.00,青菜芯 ¥1.50, 基本上是价格的上限和下限

jerry8888

2024-08-27 23:03:59

我记得七十年代五毛钱全家人一天伙食费是差不多。