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FYI:我用毛毛妈的苏式红烧肉菜谱(见下),做时改良一下,放大块儿白萝卜和胡萝卜进去一起烧(吸油),非常好吃 :-)

最西边的岛上 2025-02-15 18:05:12 ( reads)

https://maomaomom.com/zh/【苏式红烧肉】/

跟帖(6)

chufang

2025-02-15 18:23:45

才煮了红烧肉,不过是加了不少蛋。

蒋闻铭

2025-02-15 19:28:01

问个外行话:红烧肉是不是东坡肉?

chufang

2025-02-15 19:51:57

两者还是不一样的。一个是蒸,一个是煮。味道还是有相似之处。

蒋闻铭

2025-02-15 20:01:45

哪个是蒸哪个是煮?

chufang

2025-02-16 07:51:44

蒸东烧红。

冯墟

2025-02-16 16:15:26

大厨!