我在朋友圈里发过的照片。头顶上有芝麻的是甜豆沙馅儿（豆沙也是自己做的），秃头的是鲜肉馅：
你这是什么？老大房的鲜肉月饼是淡黄色的，是松软的苏式月饼。你这明显是油酥不够哈
对不起，是西岛月饼，故意少放了油（是椰子油，不是猪油）哈 ；-）
你大概不知道“苏式”和“广式”月饼的差别吧？
嗯，对在北京出生长大的我来说，那些都只是美丽的传说：-）。但是，吃过不少稻香村的点心。
我们小时候一盒月饼都是送来送去，几十经转手后，到谁家真的准备吃的时候，纸头盒子里的月饼已经“刀枪不入”了，切都切不开啊。
真是滴。记得一次去天津大姨家，姨夫打开了一盒儿别人送的高级月饼，发现月饼们都长毛儿发霉了，不知道被转送过多少家了。
上海的八九月份还是比较干燥的，长霉的没有。但你们北方正是“战洪图”时节。
哈哈哈
我到北京后，觉得北京的月饼不太敢恭维。-：）
北京月饼不好吃。特别是“自来红”，特硬。北京笑话：自来红掉在马路上被卡车压了，月饼没事儿，马路被压了一个月饼坑儿：-）
然后用“江米条儿”（北京另一硬点心）把月饼从坑儿里挖出来 ；-）））
红=烘 or 轰
北京月饼硬的像石头可是真的！我们八月十五分到的月饼（五仁，枣泥之类的）几个人在食堂的水泥地上比赛，看谁的月饼滚的最远！
罪过，罪过呀~！如此糟蹋粮食
我觉得也有可能是北京人的牙齿特好特厉害，不然每年那么多硬月饼都到哪里去了（不会都用在铁饼比赛了吧）？ ；-）
我也不明白；北京月饼这么（ZEN4）不好吃，那当初为什么还要把首都定在北京呢？
喜欢苏式月饼。
不好意思问一句，苏式月饼的酥皮儿和稻香村的酥皮点心差不多吗？谢谢美眉！
我喜欢的那种应该是的，不是鲜肉的，但是酥皮的，什么椒盐，伍仁等等。其实
您有福气，在米国还可以吃到苏式月饼。我们这里馋了只有自力更生。不过这两年Walmart在中秋和春节时有卖稻香村点心
不怕您见笑，我去年在那里买了11盒儿牛舌饼，8，9盒儿桃酥，啊，真好吃！
完全理解！以前我家附近的中国店也有卖稻香村点心的，
这里的中国店到中秋节有卖的。Costco 也卖月饼，而且长得有点像
各有千秋。但是改开后，广东势力大，苏式月饼日渐衰落了。。。
广式月饼也不错。只是个人口味不同。
苏式月饼以前吃的人就少。广式月饼油滋滋的，花式品种也多。苏式的干巴巴，吃来吃去几样传统的，不吸引人。
啊呀！你的鲜肉月饼做成鲜肉小面包了！
哈哈哈哈，是自己做的酥面，没有发面哈 。我做菜和面食的特点：不好看，好吃。；-）
前几天我们聊起英国料理乏善可陈。但说起鲜肉月饼，给你介绍Cornish pasty，英国名小吃，不错。鲜肉饼还是热的好。
Wow, 很诱人！是自己做的吗？赞！您一说提醒了我，我以前常做一种甜点EcclesCake 刚查了一下，居然也是英国美食
我哪有那本事呀。对你而言，straightforward啦。
可以买油酥做，省事而且效果好。
金笔
2025-04-05 18:09:32你这是什么？老大房的鲜肉月饼是淡黄色的，是松软的苏式月饼。你这明显是油酥不够哈