都行，在上海一般白米虾草虾大头虾这些，在国外主要新鲜....（复制过来了）....

生姜去皮切丝

 

大蒜5粒拍碎成蒜米

 

葱头一把捏出汁

 

京葱葱白一段拍扁

 

小米辣两根切圈，

 

香芹最好是根一小节，

 

陈皮+话梅一小把

 

白酒50到80ml左右

 

6年陈花雕酒60ml+++

 

香菜根一把

 

糖60到80

 

香醋20ml

 

柠檬一个切片

 

虾，螺，蟹，蛤蜊，蚶，黄瓜，都能醉....