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若是家里做也就一两个大坛子,用手就行了:不过不同的手做出来的味道很不一样。

方外居士 2025-12-05 15:11:11 ( reads)

跟帖(4)

华府采菊人

2025-12-05 15:22:07

后院种的雪里蕻,当然就是用手在大瓶子里使劲儿捏过去揉过来,然后盖盖儿,一部分不腌那么多厉害,然后晾晒城梅干菜

方外居士

2025-12-05 15:32:15

同样的工序,同样放在隔氧坛子里,我邻居家做的咸菜就有一股发霉的味道。我们家的却很香。

为人父

2025-12-05 15:37:31

梅干菜是雪里蕻做的?不是小白菜做的吗?

最接近太阳的人

2025-12-05 15:56:39

没有全国统一标准