1935年董竹君在上海法租界开锦江川菜馆，是不辣川菜，也许是本地化且融合其它菜系。之前上海早有八大菜系，辣川菜有但不流行

董竹君嫁过四川豪族，回上海后才办川菜馆。川菜确实有不辣的。但董竹君的川菜是不是正宗，我不知道。

不过以前上海早有不少四川有钱人，董竹君的前夫就是。所以应该有较正宗的川菜。

但后来上海各大菜系混杂。八、九十年代新的正宗川菜才重新流行。