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一般来说，所谓硬菜是指实实在在的菜肴，

吾道悠悠 2026-04-09 03:19:03 ( reads)

如牛排，红烧肉，炸猪排，烧鸡等。

跟帖(4)

信笔由墨

2026-04-09 08:47:15

不是清汤寡水的青菜萝卜豆腐

新手庚

2026-04-09 09:21:12

那种叫毛菜，和硬菜相反。

吾道悠悠

2026-04-09 09:29:31

也不是花里胡哨的炒菜啥的。

coach1960

2026-04-09 11:16:23

你还不如说，牧民吃的都是“硬菜”，用刀子吃：）