我听说的版本是西单南面一个卖豆包的店

那个店原来是拉屎那老哥他爹的，后来公私合营

那个老哥每天5点第一个到店里和馅。80年前后，有个学徒的想跟他学，他不教。学徒工晚上睡在那里，等着早上偷师，发现好吃的秘诀是拉屎。这个老哥被枪毙了

-----------

很多年之后，在新加坡工作时和一个北京哥们聊天，他说豆沙馅要想好吃，除了糖，还的加一点盐，把豆沙的鲜味吊出来。

那位仇视社会主义和劳动人民的犯罪分子，每天往馅里拉泡屎，屎里的盐正好把豆沙的鲜整出来了

现在，所有的豆沙馅，都加一勺盐。。。