三碗菠菜豆腐汤
三碗菠菜豆腐汤
抗美援朝的时候，我在朝鲜的深山沟里度过了两轮春夏秋冬。几乎没有吃到过绿色蔬菜，能吃到的主要有两种，一是大白菜，二是大葱。北方的大葱个头的确大，长有半米以上，比大姆指还粗，每根总有几两重，白色，略带点黄色，偏偏没有一点绿色。天天如此，都己经将绿色蔬菜忘了，也就不存在任何奢望，日子就这样一天天过去。
五五年开春，部队即将轮換回囯，大约是四月初，我作为先遣队的一员，经过三四天行程，到了南京，住在炮兵招待所里。 在食堂吃饭时，我眼晴一亮，有菠菜豆腐汤卖。看到碧绿碧绿的菠菜，汤里还飘着片片雪白的豆腐。我首先买了一碗吃了，味道真好，于是再吃一碗，又是一碗，一口气三碗菠菜豆腐汤下了肚，只觉得痛快、过瘾。忽然发现，邻座有几个人对着我看，我才醒悟到自己的形象不佳。大概有人以为我饿极或渴极，以致连续喝了三大碗（是真正盛菜的大碗，不是盛饭的小碗）。或许有人以为我是小气鬼，只捨得买二分钱一碗的汤喝。
以后即使吃鲥鱼河豚，好像还没有这样痛快、舒畅的感觉。
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panlm_
2022-05-13 10:16:00真实、感人的志愿军故事！写的真好。