吸汁面藕
我也是第一次买。用温水泡30分钟,挤干水,拌料汁即可。
汁我用的凉面汁的调法。
芝麻酱用香油懈开,加水(这个汁要多一些,所以加水),酱油,米醋,红油、花椒油,糖,盐,蒜水。
我拌的料比较淡,如果加小米辣,酱汁再多一些,看着浓艳的就更好看了。
口感就像凉皮。
韭菜苔炒鸡蛋
今天最喜欢的海带胡萝卜丝炒肉丝,海带和胡萝卜丝软糯,肉丝很香。
以前的盘子有乡土气息,配这几个菜有中原家乡味道。
吸汁面藕
我也是第一次买。用温水泡30分钟,挤干水,拌料汁即可。
汁我用的凉面汁的调法。
芝麻酱用香油懈开,加水(这个汁要多一些,所以加水),酱油,米醋,红油、花椒油,糖,盐,蒜水。
我拌的料比较淡,如果加小米辣,酱汁再多一些,看着浓艳的就更好看了。
口感就像凉皮。
韭菜苔炒鸡蛋
今天最喜欢的海带胡萝卜丝炒肉丝,海带和胡萝卜丝软糯,肉丝很香。
以前的盘子有乡土气息,配这几个菜有中原家乡味道。
• 你又有新菜色了。 面藕是真的莲藕做成的, 还是面制品? -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:15:54
• 是面。所以可以当主食吃,口感有点像凉皮。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:17:47
• 谢谢,学习了, 以后我也试一下这面藕 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:19:43
• 它是干的,可能就像干烤麸那样 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:30:23
• 我也有这个疑问,我以为是豆制品。 -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:19:33
• 这个面藕看着好吃的 :) -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:22:27
• 看着挺像真的。 -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:34:12
• 是网红,用吸汁面藕Google image,能看到好多成品图。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:35:55
• 其实前不久才知道这个凉菜,李英文视频里看到的,发现这里也有就买一次试试。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:27:06
• 这里找到的介绍 -烹小闲- ♀ (126 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:46:58
• 看着挺好吃的 -通州河- ♂ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:25:18
• 很稀罕哦~~ -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:29:44
• 可能中国超市慢慢就多了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:31:06
• 面藕,第一次见 -海云之南- ♂ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:35:34
• 吃起来就像凉皮,gluten roll,说明就是凉皮和面筋的衍生物 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/12/2022 postreply 19:38:16
• 面藕第一次见,看着像面筋。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 05/13/2022 postreply 00:05:30
• 上次腌牛肉的办法太棒了,牛肉很嫩。 -燕然山- ♀ (0 bytes) () 05/13/2022 postreply 04:05:25
• 面藕很好吃的 -mudanxianzi- ♀ (0 bytes) () 05/13/2022 postreply 18:53:43
• 看着就下饭:) -无法弄- ♀ (0 bytes) () 05/13/2022 postreply 19:30:31
• 多谢!我也买了这个面藕,不知道怎么做,放着没吃。这下可好了。 -林外芭蕉- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 07:38:53
• 就是泡好(里面不要有硬心),然后用喜欢的汁调一下,我感觉芝麻酱必不可少的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 10:14:00
• 你的贴让我想家了, 我们这里恐怕买不到面藕。 -我爱城堡- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 08:41:54
• 谢谢,是家常菜的味道,面藕在weee上买的。我估计以后超市也会多起来。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 10:17:01
• 我是在Weee的网站上买的。 -林外芭蕉- ♀ (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 10:22:21