蒜苔打折了，超级便宜，$1.9一磅，是墨西哥种植的，我想多买一些冻起来，能好吃吗？

切段焯水后冻？还是直接冻？哪个味道好？谢谢

所有跟帖： 

• 不好吃 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:28:07

• 听你的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:35:21

• 我上周买的六块还是七块钱一磅。没味道。本来蒜苗炒肉是我最爱吃的菜之一。 -芳芳正正- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:29:28

• 可能品种不对，北美的四季豆跟中国的一模一样，但就是煮不烂。。。 -温村- ♀ (235 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:34:02

• 嗯，要是能空投就好了，我这里太便宜 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:36:05

• 不好，冻过的解冻后口感不对了 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:29:40

• 我不太记得小时候有没有吃过冻蒜苔了，冻白菜常常吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:36:56

• 小九，蒜苔会不会对黄瓜有意见？哈哈～ -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:30:02

• 喧宾夺主了？哈哈 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:37:18

• 又老又黑，你值得吃更好的，加油 -静安爷叔- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:30:03

• 我这个是加了骨头汤做的卤，确实黑了一点，不过是特意的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:38:11

• 前几天很多蒜苔是从中国进口的 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:30:50

• 冬天吃的是中国空运来的，现在这个墨西哥种的，不太一样 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:40:15

• 中国空运的嫩、味道正！以前吃过墨西哥产的，太老了 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:44:42

• 是的，我这里有卖的，不过听说运输中使用了防腐剂，我就不敢吃了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:46:13

• 冰冻蒜苔在weee上面就有卖的， 可能价格还低于$1.9. 冰冻的蒜苔没有多少蒜苔味了。 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:31:26

• 我记得小时候冬天家里买蒜苔，但是不记得是冻的，好像是新鲜的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:41:17

• 2方法都试试，这么便宜。。。上来汇报哈 -温村- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:31:56

• 不好吃咋办啊！你给报销吗？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:41:42

• 我做过一次蒜苔，辣口，就再没买过。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:32:17

• 辣口是因为没炒熟，蒜苔不容易掌握火候 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:36:21

• 那有可能。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:37:29

• 比较保靠的做法是先焯一下水，再大火快炒 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:39:43

• 那我可以再试一次。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:43:05

• 焯水也要注意控制时间，时间长了蒜苔就软了，不好吃了 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:48:09

• 爱玛，太难了～ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 19:02:48

• 什么叫有可能 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:40:20

• 因为就做过那一次，也不知道做的对不对。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:43:55

• 蒜苔是我家老大的最爱，回国的时候天天吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:43:32

• 想要冻的话要焯熟了冻 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:35:29

• 好的，明天买点焯了试试 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:44:25

• 没冻过蒜苔，下次我也试试。我冻过生的芹菜，莴笋，白萝卜，山药，葱，姜。 -7妙记忆- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:56:24

• 萝卜冻了不好吃吧？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:58:12

• 我反正都是做汤用，挺好吃的。 -7妙记忆- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 19:01:09