韭菜鸡蛋虾牛肉馅三鲜混沌。刚刚包成排排坐来一张，下锅水开前一瞬间来一张。煮好之后开吃就忘了拍照了哈哈想象一下吧好好吃

我自己手擀的皮，非常简单。前一天就和面了，中等软度，放冰箱一夜之后，拿出来室温两小时左右吧，

然后，面就极其的劲道随意拿捏，混沌皮可以透明薄如蝉翼。。这种方法只能对混沌比较好，饺子不行，面太软不成形，口感也不好。

所有跟帖： 

• 给自己个吃的，真不含糊，馅没少包 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:04:55

• 可不是么。跟饺子大小差不多 -布布洛洛纷纷- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:05:33

• 形状挺好看，， -ttt1010- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:10:16

• 形状就真的没法说了，凑合吧。：）跟班上其他同学包的没法比。有的同学做的真漂亮 -布布洛洛纷纷- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:13:16

• 像不像七个小矮人？ -肖庄- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:11:59

• 一群小白胖子。像不像 -布布洛洛纷纷- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:13:39

• 包得挺好的，但韭菜很少做成馄饨馅 -通州河- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:14:09

• 馄饨省事呀。包饺子还得挨个的擀皮。我记得北京春节老传统，是用韭黄做馄饨 -布布洛洛纷纷- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:17:05

• 你的包法貌似很特别，上面盖了一层，不过真实在，很饱满 -一抹阳光- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:15:40

• 裹了不止一层应该有至少三层。因为皮很薄很薄，馅放在长三角的尖尖地方然后往上卷，卷好几圈到三角最上面，两边一和捏起来的。 -布布洛洛纷纷- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:20:01

• 只有自己和的面，才能包出这么饱满的馄饨。 -Rrl- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:16:38

• 没错。买来的皮，特别小，还硬，馅只能放一点，多了就露出了。捏不上了就 -布布洛洛纷纷- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:21:10

• 我今天包韭菜虾皮鸡蛋的盒子，边包边烙，顺便焯蒜苔，结果盒子糊了引发警报 -9876543- ♀ (167 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:17:05

• 我看见了你买了 1.99 一磅的蒜苔。我经验是韭菜盒子的面用温水和面，多放油烙饼，出来的皮很软，放很久就很软。但这个面皮 -布布洛洛纷纷- ♂ (218 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:25:23

• 家里娃都不吃韭菜盒子，我们大人吃，我一般提前和面在冰箱里面醒一碗，如果来不及就会加入一点酵母，面也很软 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:37:44

• 我用开水和面，早上和好面，下午包，盒子也是如纸薄，透亮的。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 05/06/2024 postreply 05:56:29

• 做得漂亮 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:18:22

• 广姐好 -布布洛洛纷纷- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:25:48

• 芬芬好， 我下网了， 晚安 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:28:21

• 晚安姐 -布布洛洛纷纷- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:29:00

• 地主家的馄饨，皮薄馅儿大 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:24:35

• 管饱 ：） -布布洛洛纷纷- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:26:10

• 大馄饨～～～～～可以来三碗的说～～～ -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:26:57

• 再淋上一点香醋，辣椒油 -布布洛洛纷纷- ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:27:53

• 整齐！ 好手艺！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 21:51:37

• 上海馄饨的包法哈，我通常是包北方式的 ：） -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 05/06/2024 postreply 07:33:25