四川话里钵钵就是瓦罐。
浅水鱼
2024-11-04 21:09:25
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钵钵鸡是把鸡烫熟以后切片, 跟莲藕,莴笋,黄瓜,木耳等等一起串在竹签上,浸在瓦罐里的调料中,等它们都入味了再吃。
我没竹签, 就是把调料按钵钵鸡的味道调一下,拌鸡丝和黄瓜丝。反正我家那几口也分不清楚,我说是啥菜名他们都信。
钵钵鸡是把鸡烫熟以后切片, 跟莲藕,莴笋,黄瓜,木耳等等一起串在竹签上,浸在瓦罐里的调料中,等它们都入味了再吃。
我没竹签, 就是把调料按钵钵鸡的味道调一下,拌鸡丝和黄瓜丝。反正我家那几口也分不清楚,我说是啥菜名他们都信。
岛城晴空万里
2024-11-04 22:17:38谢谢亲的详解