南瓜糕和烤南瓜子

我上周说到我把差不多半个南瓜做了南瓜鸡汤， 但还是剩下很多生南瓜

我上周贴过的南瓜瑶柱鸡汤

我把南瓜子挖了出来， 我先生帮我用盐水把瓜子泡过夜， 我周一下班回家就见到他烤好的瓜子了

有小半碗瓜子

周一他还把半个南瓜烤熟， 把南瓜肉掏出来， 他想周二就帮我做南瓜糕的， 但我叫他周末再做

他从他姐姐那里拿到南瓜糕的方子， 今天他把南瓜肉打碎， 加上cream , 牛奶， 鸡蛋， 几勺的面粉， 玉桂粉， 香草精， 我请他只用方子里一半的糖。 

这个其实叫南瓜 custard ， 是在烤炉里放在水里炖成的

他分两次做了两个大南瓜糕。 他自己是不吃南瓜的， 只是做给我吃， 我以前一直很喜欢吃婆婆做的南瓜custard.  这次他只放了一半的糖就更好吃了。 我也吃不了许多， 分了一点给邻居吃

切开的南瓜custard 是这样的。 吃起来有点像炖蛋， 但又有南瓜和月桂的香味， 而且还很creamy.

把南瓜custard 的皮拨开， 是这样子的

祝大家开心过好每一天