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我这两个星期在猛攻蒸滑蛋,今晚第二次了,还没頭緒。
Sequoia_CA
2024-11-17 21:00:51
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跟帖(3)
烹小闲
2024-11-17 21:22:05
你是说蒸蛋羹吗?其实最重要就是水开以后,变小火,锅盖掀开一点,别大火大气,就容易蒸老。
Sequoia_CA
2024-11-17 21:37:12
锅盖掀开一条缝让它漏气?
烹小闲
2024-11-18 12:25:55
让蒸汽别太大,就成蜂窝状了。
烹小闲
2024-11-17 21:22:05你是说蒸蛋羹吗?其实最重要就是水开以后,变小火,锅盖掀开一点,别大火大气,就容易蒸老。