顺德干蒸排骨粉肠来了
不要用铁锅干烤，费锅，可改用烤箱，broil 15分钟
顺德萝卜丝丸子
这种恋爱滋补不伤神
早上好！
抓住你问一下那点豆腐花的琼脂在哪里买？有link 吗？
做豆腐花不用琼脂。用内酯 亚马上有，但是是大包的 如果有机会还是在国内带来，他是小包3可正好的量
英语是啥？
大王看这个，我是亚马逊上买的
对对，就是这种
谢谢penname, 我才看见。
中超有小管的
Weee上有吗？
不知道。 在收银台一问就知道了，自己找不到
太渣了，见异思迁。～～
很专一！我只爱美食：）
每个早餐都是大餐啊。 用烤箱boil的时候，需要用铝箔纸包起来吗？
我用家里的小烤箱，不要覆盖任何东西，表面焦香才对
下面也有高温，我看那些小店里的热源都来自下面，接近盘子那面焦香。
我家小烤箱好像是上下都有热源的。
但broil功能都是上面的猛高温。
我理解是，上面高温肉表面一层干了，但干蒸做法是下面高温，贴盘子一面因为还有油脂和汁水，有一种煎煮的作用，所以焦嫩并存。
这样烤出来效果差不多：上面刚刚焦化，下面有汁水。里面非常嫩
感觉反了，是贴盘子那面有焦巴了。
小贤今天可以做个对比实验， 一半boil， 一半干蒸， 看看哪个效果更好。
我看看，因为我这个排骨块，还是不像干蒸排骨店里那么小，可能会有影响。
应该是用小闲的方法～～～我是心疼我的锅：）
我有个铸铁炊锅，刚才想起来，还有个不要的铁炒锅。
下面垫一层烘焙纸，会不会降低灾害程度？
香。我今晚做。我有个铸铁的炊锅可以霍霍，以前熏鹌鹑蛋，三文鱼就用它，不怕干烧，我反正也放弃养这个锅了。
我用小烤箱，所以拿了个不锈钢碟子来烤
长肉，减肥不易。
我的目标是达到一百十磅：）
做不好了不吃，才是真正的爱
做不好的，给老公吃～～吃了不抱怨，那才是真爱：）
丸子肯定香，加肉馅儿了。排骨和蒸的有啥大区别？包起来烤？
昨晚我有个帖子，容边干蒸排骨
不用包，烤的更香
早餐吗？这么早就做了这么多，太卷了～～
后面两餐只要再添加两个菜就够了
我也想和美食不离不弃，只可惜美食于我是可望不可及～～
你做饭很厉害的，为什么自我否定？为什么不能孤芳自赏？
哈哈哈，我也想孤芳自赏，可是心里老有那点可恶的自知之明：）
我跟你学了蒸鸭子，很好吃。～
你们能买到新鲜鸭子吗？我们只有冷冻的，味道差太多了。
现杀的没有，但肉店里不时有卖鸭子的（超市有时也有），都是肥鸭，聊胜于无。
明月只要出手，我们是遥不可及的
太惭愧了，我吃饭就是糊弄着填饱肚子，而且越来越懒。
能干啊！
全用在吃上了：）
这样的是真爱。
一心一意：）
真香！
H姐早上好！
没吃早饭还干熬着上班，不能看美食
我昨天临睡前看小九的炸虾看饿了，结果爬起来了吃了一大堆东西：）
赞你好胃口
是哈，我胃口不错：）
烤箱确实省事，这种恋爱多多益善
烤箱版省事多了：）
萝卜丝要过水吗？我一过水，萝卜丝就缩得很小看不见了。
用一勺盐腌一下，出水以后挤干
大王叫我来巡山00
2025-03-17 08:41:51抓住你问一下那点豆腐花的琼脂在哪里买？有link 吗？