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我自己做的过滤后的浓稠酸奶搭配水果特别美味

阿美枞 2025-03-26 19:48:00 ( reads)

酸奶想要做得浓稠一些的秘诀就是烧牛奶温控在90度烧30分钟以上,让水分多蒸发一些,用含2%mdf以上的鲜牛奶为佳,尽量不要加奶粉或淡奶,虽然能增加浓稠度但是口感不丝滑,乳酸菌的营养价值也不如鲜奶发酵出来的多

跟帖(11)

黄奕枚

2025-03-26 19:50:08

绝了。我一定要学会

阿美枞

2025-03-26 19:53:56

一定要学,比喝牛奶健康,对肠胃好,一定要饭后食用,而且每次食用量不宜太多, 这样就会被慢慢吸收

canto2010

2025-03-27 14:37:44

请问为什么一定要饭后食用?

阿美枞

2025-03-26 20:24:47

制作很简单,我还会做浓汤用的cream,超级简单,以后再也不用超市购买一大瓶担心用不完了,吃多少做多少

Duckmaster

2025-03-26 20:04:20

原来以为加Geek做引子就好了

阿美枞

2025-03-26 20:18:00

加点白糖或者炼乳,不然太酸了

叶柟888

2025-03-26 20:09:59

买些酸奶瓶子吧,吃起来更方便,俺一次做20瓶:

西北东南

2025-03-26 20:19:37

都是超级能干。

阿美枞

2025-03-26 20:20:00

我喜欢做好搅拌一下存放,这样口感更细腻,过滤也方便

白兔妈

2025-03-26 20:37:35

加half half 水份就少了

cptblueburry

2025-03-27 21:21:57

我也想学,能说详细些吗?