一直喜欢黄油，特别是煎肉，煎鱼。

但我始终不喜欢甜点，可松还行，但不能是甜的。中式的还好些，比如牛舌饼，甜咸兼有。

最近才知道，法国的黄油都是发酵过的，所以特别香。这里也开始有少量的发酵黄油卖了。前天刚在ins 上看到几个自己发酵黄油的做法，就是把酸奶和奶油混合，发酵。。。。。

嗯，黄油抹在刚刚烤好的窝头片上，非常好吃，佳配。