这个味道很新疆。只不过我今天没牛羊肉，不然直接做炒牛羊肉的。
想了半天皮牙子是什么，终于想起一个吃播里看的新疆那里管洋葱叫皮牙子。立马觉得自己多年的吃播没白看。哈哈
我发现西北管晒干的叫皮子，辣皮子、杏皮子、奶皮子
晒干以后可不就一层皮了。哈哈
很形象
烹小闲
2025-12-08 11:25:54这个味道很新疆。只不过我今天没牛羊肉，不然直接做炒牛羊肉的。