文学城论坛
+A-

生饺底部煎至起薄壳,加水焖至水干,再慢火煎至起厚壳,叫啥?

3-D 2026-01-20 11:13:19 ( reads)

跟帖(6)

烹小闲

2026-01-20 11:14:00

这就是锅贴了。

烹小闲

2026-01-20 11:15:29

但这个生饺的皮,最好是半烫面的,做出来皮很薄,放凉也不硬。

3-D

2026-01-20 11:33:58

好的,等韭菜长出来试试。 开口锅贴心痛那汁水都流干了

烹小闲

2026-01-20 11:36:54

用半烫面包褡裢火烧也好吃,软软的,馅儿也更多。

3-D

2026-01-20 11:39:41

馅干巴不?

烹小闲

2026-01-20 11:50:46

肯定不干啊,用水打馅儿,加蔬菜的让蔬菜服帖,比如西葫芦煞水,胡萝卜丝烤软