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像快炒豆苗,菜苗这样粤式炒菜,可以借鉴粤菜大厨的手法,就是油热,一手拿菜,一手拿一点水,水跟菜前后脚但几乎下去,这样水汽
烹小闲
2026-02-12 13:09:28
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能快速炒熟蔬菜,菜也盖住了油星,不会迸溅。
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