大闸蟹太小了,吃起来忒费劲。

来源: mychina 2024-02-04 07:17:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

有好东西吃还嫌费劲, 有骨头或者刺的东西才好吃, 比如刀鱼鸡翅 -涯涯- 给 涯涯 发送悄悄话 涯涯 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 07:31:46

我就喜欢吃没刺儿的鱼,比如鳕鱼什么的。 -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 07:38:51

哈哈,那是你不会吃鱼。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 14:12:21

有刺儿的鱼,我觉得带鱼最好!哈哈哈,带鱼是规律刺! -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 14:48:04

你吃过东海带鱼吗?比较小,元嘴,要比其它带鱼好吃。美国没有。只有很新鲜的带鱼才能清蒸。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 20:13:23

去宁波镇海可吃到活的带鱼。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 20:17:26

清蒸带鱼?那么腥,想想就不会好吃,哈哈哈。 -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2024 postreply 08:01:11

看来你还真不是吃过海鲜的,任何新鲜的海鲜都不该有腥味。有机会回国去宁波上海吃吧,去找那种象山,舟山海鲜餐馆。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (296 bytes) () 02/05/2024 postreply 08:59:57

真的没有吃过清蒸带鱼。 -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2024 postreply 11:33:16

太湖的白鱼也好吃, 清蒸, 想到就流口水 :-) -涯涯- 给 涯涯 发送悄悄话 涯涯 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 07:36:30

好像不记得淡水鱼有什么好吃的鱼,哈哈。 -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 07:39:21

湖鱼有塘莲鱼(好吃),马鲛鱼炒咸菜,鲤鱼不好吃一般供菩萨用。江南家里多吃鲫鱼,红烧或放汤。草鱼青鱼很大有10-20斤 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (309 bytes) () 02/04/2024 postreply 13:46:14

还有一种昂斯鱼是不卖的太差我下农村时每天吃。还吃过一种叫河豚的鱼。很鲜!但因鱼肚里有个毒胆要专门厨师来杀,否则要出人命 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (42 bytes) () 02/04/2024 postreply 14:06:56

我吃过几次河豚,没有觉得很好吃。 -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 14:48:41

河豚鱼肉还可以煮泡饭。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 18:45:16

还有贵鱼也是上酒席如江南名菜第一道;松鼠贵鱼! 这次回上海吃了好多次。现在这种河鱼都是养殖的不太贵。最后说说江南最贵的鱼 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (284 bytes) () 02/04/2024 postreply 14:00:16

我吃过的淡水鱼,就是嘉陵江的江团最好。 -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 14:46:36

老毛有诗“才饮长沙水 又食武昌鱼”。文革大串联去过武汉,。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 19:44:17

毛主席就是随便一说,武昌鱼并不好吃,刺儿还很多。 -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2024 postreply 08:01:57

太湖三白;白水鱼,白米虾和银鱼。白鱼清蒸,盐水白虾,银鱼炒蛋,三个菜100元人民币(江苏/上海的古镇上家家都有)。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (114 bytes) () 02/04/2024 postreply 13:28:39

同意,不过我们一般吃加拿大石蟹每个至少7-8两用大闸蟹的调料味道比大闸蟹鲜,且肉多连蟹脚上都有很多肉。壳比大闸蟹软,对于 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (115 bytes) () 02/04/2024 postreply 13:22:36

大闸蟹是徒有虚名。 -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 14:49:29

本来就不是什么好菜。文革前大闸蟹在弄堂口晚上卖到8点。1角/斤没菜就到门口买几个。后来政府知道可以出口中国人就没有吃了 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (276 bytes) () 02/04/2024 postreply 19:13:44

这次回上海正值蟹季,几个朋友都请我们去阳澄湖吃蟹出于礼貌我不得不显出很馋得样子其实还真没有美国石蟹好吃。我老婆也这么认为 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (519 bytes) () 02/04/2024 postreply 19:36:22

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