湖鱼有塘莲鱼（好吃），马鲛鱼炒咸菜，鲤鱼不好吃一般供菩萨用。江南家里多吃鲫鱼，红烧或放汤。草鱼青鱼很大有10-20斤

重。鱼头可做鱼头汤，中段不值钱没人买，除非你做熏鱼或鱼丸用。鱼尾红烧上餐桌后叫划水。一般一条鱼有三个价分段卖。另外有一种叫乌青鱼，吃法一样，但可上酒桌所以更贵。整条鱼一半的价都在尾巴上，其次是鱼头上。

所有跟帖： 

• 还有一种昂斯鱼是不卖的太差我下农村时每天吃。还吃过一种叫河豚的鱼。很鲜！但因鱼肚里有个毒胆要专门厨师来杀，否则要出人命 -聂耳- ♂ (42 bytes) () 02/04/2024 postreply 14:06:56

• 我吃过几次河豚，没有觉得很好吃。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 14:48:41

• 河豚鱼肉还可以煮泡饭。 -聂耳- ♂ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 18:45:16