很容易学会了你以后会每周都吃，这是中华烹饪中最美味的菜之一。明天去中国城里的广东餐馆(有鱼缸的那种)点一条清蒸侧鱼，因为

来源: 聂耳于 2024-02-09 22:45:00 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (491 bytes)

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回答: 我家附近有，但是，我做不了那种活鱼。由 mychina 于 2024-02-09 14:13:54

侧鱼的骨头和带鱼一样很有规律也比较便宜，我们就拿它做教材用鱼。鱼上卓后先别动筷，拍个照下次写文章时上传过来。然后鱼吃掉一半时已破肠开肚后再拍一张一起上传过来。我来分析给你听，然后你再学着去做，就知道什么是鱼做成后应该的样子和口感。龙年快乐，年年有余。

全中国做蒸鱼最好吃的是广东顺德人。他们的水平连广东师傅都得佩服。

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