周末跨洲寻美食 - Smashburger and Ugly Dumpling

 

在春风和煦阳光灿烂的周末总是想着出去走走，无论是郊游公园徒步感受鸟语花香，或是市区逛店寻美食，放松一下心情享受美景美食，都是非常暇意的事情。

 

这个周末又出城去NJ探亲，收获了一段天伦之乐的美好时光。另外值得和大家分享的是新发现的中西两家美食，一家汉堡炸鸡一家小笼包。

 

首先觉得餐馆的名字很特别，Smashburger, 好有劲道的名字，恕我寡闻以前没听说过这家汉堡店，因我们家附近没有。这次是来给小外孙庆祝生日，我们中午先独自带小朋友出去吃饭，问他要吃什么，他选了他最爱的burger，女儿推荐了附近的Smashburger 。

 

这是一个连锁店，看上去就是一般的汉堡炸鸡快餐店，相貌平平。

 

 

 

不过端上桌的汉堡，炸鸡翅，和炸红薯条香气扑鼻很是诱人。 

本店招牌汉堡double bacon smashburger, 略显焦黄的厚厚的双层牛肉汉堡散发出阵阵焦香味。 咬一口有滚烫的感觉像是刚从烧烤架上拿下来的， 配上cheese & bacon味道好极了，远胜麦当劳或汉堡王。

 

 

炸鸡翅点的是蒜味加迷迭香味的garlic & rosemary flavor ， 皮脆肉软鲜香入味。炸红薯条虽没有惊艳也是恰到好处不失所望。

 

 

 

第一次品尝Smashburger 感觉不错，汉堡和炸鸡都值得一试，推荐给爱好相同的朋友们。 附几张店家网上的照片。

 

Double cheese bacon smashburger 

 

Sweet potato fries 

 

Ugly dumpling 有听说过叫这个名字的小笼包店吗？又是一个有趣的店名，我们在回家的路上看到了这家小笼包店，中文名字“海派小笼”，坐落在一个挺大的购物中心，门面还蛮阔气，我们被吸引进去了。 店面挺大，装潢很漂亮有特色，挺高大上感觉。

 

 

 

隔着玻璃窗可以看到穿戴正规的员工在包小笼包和馄炖，这个景象在鼎泰丰见过。

 

 

星期天的晚上客人蛮多的，生意不错。我们点了原味小笼包，糯米烧卖，虾仁蛋炒饭，炸猪排。

 

小笼包褶子很有范，第一印象不错， 味道也可以。Ugly 小笼包一点也不 ugly :-)

 

糯米烧卖形象欠佳，糯米没有颗粒感像是一团烂饭，不达标，呵呵。

虾仁蛋炒饭色香味俱全，点个赞。

炸猪排有点上海的风味，外脆里嫩很下饭。

 

感觉这个小笼包店走的是高端路线，有点像鼎泰丰，或是模仿鼎泰丰。环境优雅，做工讲究，对讲究就餐环境和食品的朋友们是个好选择。

 

谢谢观贴，祝周末快乐！ 

 

 

 

所有跟帖： 

• 小龙包要沾着醋吃。做的好不好先不说看他们拿什么调料给你沾便知，要用浙醋沾着吃才好吃，如用镇江醋那就是洋盘了。不知炸猪排 -聂耳- ♂ (171 bytes) () 05/15/2024 postreply 20:44:58

• 肯定要沾醋，但店里不会有浙醋 -燕京夜话- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 12:46:37

• 台湾人开的店还要放些薑丝。现在国内的店也放薑丝了， 大概是鼎泰丰带来的效应。我小时候都不放，当然那时才卖你 -聂耳- ♂ (41 bytes) () 05/16/2024 postreply 14:30:50

• 纽约法拉盛的老克勒上海餐馆里的小笼包做的挺正宗的，应该有去南翔付钱拜过师。 -聂耳- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 14:46:55

• 南方的小笼包其实是在吃一种情怀因为孕育着它的是江南水乡那窗前屋后的小桥流水和前庭后园的片片翠竹。讲不清楚还是写篇散文： -聂耳- ♂ (1298 bytes) () 05/15/2024 postreply 20:56:00