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前天才买了两块，还很贵，30欧元/公斤，炒牛肉丝，用那种老式铸铁锅，结果炒出来很硬。谁能指点一下？

小八戒 2023-10-07 02:54:45 ( reads)

跟帖(3)

丹哥

2023-10-07 15:54:52

这块肉是华人炒肉的好部位，炒牛肉要浆肉

小八戒

2023-10-08 01:45:29

好的，谢谢。等孩子回家我再试试。

丹哥

2023-10-11 07:12:51

有什么心得，我们可以随时交流，谢谢！