红烧肉，肉夹馍

简易版的红烧肉

主料：五花肉
配料：葱姜，辣椒，盐，大料，草果，桂皮，红曲米
做法：
五花肉洗净，切成小块儿，放入炖锅中，加水没过肉，放入所有上述调料，大火烧开，转小火炖大约50分钟即可。
此法烹制的五花肉无油健康，香味十足，软烂适口，推荐指数十颗星:)

 

红烧肉版肉夹馍

先来做馍

我管它叫布袋饼，是因为我把两张饼合在一起烙，烙熟之后就成了这种圆鼓鼓的饼，中间是空的，像布袋一样，用刀从边儿上划开一个口，可以填上任何你喜欢的美食，比如，五花肉，腊肠，牛肉饼，奶酪，各种炒菜等等

做法：面发好之后，揪成小剂子，擀成薄片，每两张叠在一起，把边儿捏起来封上口，平底锅中烙熟

 

夹上刚做好的红烧肉，就成了红烧肉版的肉夹馍

 

 

将馍从中间一切两半，就成了两个小布袋了，填上红烧肉，yummy~~

 

 

谢谢浏览，欢迎来Rosemary的厨房坐坐

 

所有跟帖： 

• 半夜沙发！ -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 07/21/2012 postreply 23:17:32

• 坐沙发上慢慢享用：） -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 07/21/2012 postreply 23:32:04

• 太香了，红烧肉颜色真漂亮！ -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 07/22/2012 postreply 00:12:00

• 谢谢~ -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 07/22/2012 postreply 00:32:14

• 大半夜的，这是要让人馋出病的！：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 07/22/2012 postreply 00:52:42

• 哈哈~~罪过罪过~~~ 你多吃点儿：） -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 07/22/2012 postreply 09:36:40

• 回复：红烧肉，肉夹馍 -chillycold- ♀ (28 bytes) () 07/22/2012 postreply 03:47:29

• 随意，一勺儿就能上色，菜多的话就多放点儿 -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 07/22/2012 postreply 09:37:53

• 用红曲米做红烧肉很好！馍做的好地到！ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 07/22/2012 postreply 13:19:23

• 谢谢！ -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 07/22/2012 postreply 17:12:57

• 另类红烧肉，吃前必须给人说明一下，不然别人不敢动筷子 -杨乃武- ♂ (0 bytes) () 07/22/2012 postreply 18:54:39

• 这馍做的实在太好。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 07/23/2012 postreply 05:58:27

• 红过了！ -马驰胜- ♂ (0 bytes) () 07/23/2012 postreply 16:20:48

• 肉和馍做的都漂亮！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/23/2012 postreply 16:52:39

• Like raw material without cooking -Redeast- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 07:47:52