70年代大连过春节
70年代在大连过春节，蒸一大锅山东大馒头，每个一斤，每天切片再蒸就着稀饭可以吃到正月15。炸鱼炸丸子，炸地瓜条，炸一大盆各种面食做零食，炸花生米，有时还炸肥肉。这些都是跟山东人学的。
瓜子花生生糖块几盘子放在桌子上，给来拜年的人吃， 炸面食零食是给小孩子吃的。准备好烟给拜年的人抽。条件好的家会摆一大盘水果。我成年前，家里从未买过水果。
很好的朋友来了上桌吃饭，那是还帮忙办事的人情债，或者还去年春节被请客的债。一般四菜一汤，比如：一盘炖鱼（黄花鱼，鮁鱼等），或者煎炸刀鱼，一盘鸡，一盘炒鸡蛋，一盘酸菜炖肉，一盘炸花生米，一盘烩炸萝卜丝丸子，一盘炒土豆丝，一盘拔丝地瓜或拔丝苹果，一盘海蜇皮或者猪头肉凉拌白菜丝，一个海蛎子汤， 蚬子汤， 鱼丸子汤。有本事富的人家还有排骨，红烧肉，其它海鲜。
晚辈小孩子给长辈拜年跪拜磕头，长辈是给压岁钱的一般是一元钱。
年三十除夕夜和大年初一会放鞭炮以除去年的晦气。小孩子会放一些鞭炮，有一卦小鞭，为了省着，拆开一个一个地单独放；还有摔地鞭，往地上一摔，或者用脚一垛就响；二踢脚子是最受欢迎的，但是比较贵，买不了多少。因为贫穷，成年前从来没买过鞭炮，所以总有晦气。
除夕夜吃炒菜，摆满一桌子的菜（积攒了肉票和副食品票，也专供一只鸡）。大年初一吃饺子，初二结婚的回丈母娘家，初三回来还包饺子吃。生活条件好的，初五也包一顿饺子。
80年代开始流行团拜，组团到各家拜年。80中期过年到父母家拜年有几十人，大家喜庆洋洋互相恭喜，即说过年话，似乎新一年开始都忘记过去的恩怨和不愉快，开始了愉快的新一年。有一年来拜年的有百人，有单位的团拜，有市里团拜，有个人拜年的。
80年代开始，一般是初三开始趁拜年人少了去给领导拜年，送礼：鱼虾，鸡，烟酒和一些稀缺土特产，和领导拉关系希望得到照顾。
80年代开始，我家逐渐好起来，蒸蒸日上。
70年代的春节供应比82年的春节供应更差，共和国的掌上明珠大连市虽然对国家做出了重大贡献，但是食品供应却极差。
1945年8月日寇投降后至1949年10月建国时，大连是共党的最大城市和最可靠的后方堡垒。建国至1950年，旅大特别行政区地位高于直辖市，1950年至1954年，旅大市是中央直辖市。50年代，大连工业产值在全国前5，上缴利润前3；至80年代初，工业产值是第7位，上缴利润第5名。
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三河匹夫
2026-03-05 12:14:09有定量供应副食品的条子，历史记录。建议也发到几曾回首坛，那里常讨论这个。