健康小零食【杏仁瓦片】

想吃薯片，又不敢吃，怎么办？
那就来点跟薯片一样嘎巴脆的杏仁瓦片，怎么样？



这款小零食不仅比薯片更健康，而且制作起来也简单，无需油炸，无需烤箱，只需要一口平底锅，将鸡蛋、面粉、油、糖和一些杏仁片混合在一起，就大功告成了！



视频时长3分钟，由娃亲自操刀，为您献上嘎嘎香的杏仁瓦片！

配料（10 片杏仁片）
1 汤匙油
1 汤匙糖
3 汤匙面粉
2 个蛋清或 1 个鸡蛋
3 汤匙杏仁片

做法
舀一小勺面糊，在不粘锅上摊开，两面煎一下即可。

要点
1，面糊摊开得越薄越好，杏仁片就会越脆。
2，要冷锅摊开面糊，摊好之后再开火，否则面糊预热凝固，就无法摊开了。
3， 如果想要杏仁片成焦黄色，可适当刷一点油在锅里；
4， 一定要小火慢烘，时间虽久，但杏仁片会非常酥脆。
5，翻面之后可以关火，把杏仁片遗忘在锅里，道理同4。
 

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