免揉紫米酒酿面包，不须揉面，不含酒精又酒香扑鼻，试试看，真的很好吃（图文+视频）

过年前做了一点紫糯米酒酿，出酒率不是特别好，这几天发现还有一点在冰箱里没吃完，差点忘记了，拿来做面包，香喷喷的，很好吃。喜欢的可以试一下。

材料： 高筋面粉/中筋面粉400克 酒酿米200克 鸡蛋两个 糖5克 盐3克 水200毫升左右

 

所有跟帖： 

• 意想不到的食材组合，酒酿还能做面包，太有创意了 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 03/22/2023 postreply 06:55:45

• 早上好龙妈，酒酿发酵没有酵母那么强力，所以慢一点，但是很好吃的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/22/2023 postreply 06:57:32

• 南瓜籽压碎, 看上去会舒服些. otherwise, 密密麻麻的, 看上去想bugs :((( -紧衣卫- ♂ (0 bytes) () 03/23/2023 postreply 15:55:30