【热夏生活随笔】六一丝？啥？

 

“六一丝”这菜是张大千61岁在日本，东京四川饭店的名厨专门

为张大千发明的菜品。用绿豆芽、玉兰苞、金针菇、韭菜

黄、芹白、香菜梗6种蔬菜加火腿丝烹制，张大千非常喜欢，

这道“六一丝”是张大千款待客人的保留菜品。

 

2018年佳士得拍卖上，张大千手写的21张菜谱和一幅画捆绑

拍卖，差不多卖了95.5万美金，转换成人民币差不多要800

万。

 

下面是张大千party宴的菜单：

3，六一丝

六一丝

张大千爱下厨！

高朋满座嚐张大千的厨艺！（图片来自网络）

 

谢谢共享！

 

所有跟帖： 

• 早安，书香！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:11:29

• 馋一馋，老饕们！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:12:10

• 这个六一丝要点赞！猫猫发布的好多资料未曾见过呢，谢谢！ -花似鹿葱- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:28:49

• 好吃鬼，总得通点消息。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:40:41

• 这书法，不懂，感觉很一般呀。出了名，肆意而作都能博得满堂彩，规规矩矩，认认真真的，反而不入流。 -邵丰慧- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:53:09

• 书法不怎样，他卖的是画，上亿耶！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:55:10

• 他这party菜单，可是内容丰富啊！老饕的幸福帖！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:56:55

• 张大千的家，就在台北故宫博物院的旁边，那儿的地贵死人了。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:58:52

• 谁是每宴必到的老饕？张学良！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 07:00:58

• 中国书画，很多都是卖的名人 -花似鹿葱- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:59:39

• 张大千做假赚大钱，我们这DC博物馆，有很多他的伪作。不过，现在也很值钱了。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 07:03:40

• 这人品 -颤音- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 15:55:54

• 10个菜。菜单好像看到包饺。：） -ling_yin_shi- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 07:41:20

• 还好，字都认得，粉蒸排骨好吃 -颤音- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 07:42:12

• 你俩昨晚上在一个屋里过夜？感觉一起睁眼上岗呢！ -花似鹿葱- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 07:44:10

• 心有灵犀一点通。：） -ling_yin_shi- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 07:46:15

• 哈哈哈哈哈，可爱的对话！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 09:07:35

• 有意思。 -梧桐之丘- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 11:18:35