西西里的半个柠檬~巴勒莫的面和马拉松

来源: 安娜晴天 2021-04-08 07:28:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (9171 bytes)

我写过一个系列,吃在罗马。这次没有写系列的计划。就写一个我去过的馆子,普通简单的巴勒莫市井馆子。

出门之前我是做好了功课,去哪里吃,什么时间,顺什么路等。出门总有变化,顺着路就会想到几个选择,那么就是这个馆子了。事先做的功课告诉我,那里不是高大上,而是原汁原味,纯粹西西里风格,服务态度也是的粗旷风格。

那天看完皇宫,我也不想高大上,就想去海港,都已经是下午两点了,顺路经过威尼斯路,看到这个馆子,里外还热闹着呢,就是它了。

我等在门口,让招待把我领进门。因为一个人,正好有张桌子空出来,就提前越级正在等桌的前面两拨人,坐到门口的一张小桌。门后站着一位年长的一头白发的老人,一看就是这里的大佬。

我傍边一张长桌坐的是一大群人,一看就是一家子,他们吃好了,正在告别,七大姑八大姨的,还有几个孩子。有个女孩子临走时,把一幅画挂到我前面的墙上。他们和白发老人告别,虽然西西里人很热情,但看样子。他们应该是亲戚们。

我到西西里就是来看风景的,虽然一个人吃饭,但不会低头看手机,研究好菜单,就订了三道,然后观察吃饭的人们和招待。这里的招待们都是男人,毕竟体力活,事情挺多的。

我坐的是门口的长廊,屋子往里面还拐出个大厅,5,60桌应该有,外面还有十几桌,人气高,全满了,这是下午两点呢。

我慢慢喝着一杯红酒,一边观察,也一边享受我的前餐,西西里烤茄子

我的照片拍糊了,网上的照片。特别嫩

第二道是墨鱼面,照片上看起来不多,是巨大的深盘子,我吃撑了,竟然没吃完。料特别足,墨鱼都是一块块的,特别过瘾,墨鱼汁也是鲜到脑细胞。

特别没出息的是,这么一盘原汁原味,朴素无华,比威尼斯原始美味无数倍的面,我竟然没吃完。现在回想起来也觉得可惜。

那时旁边的小桌来了一对母女,女儿和我差不多大,她看我面没吃完,以为不好吃,说这家的面很好的。我说,真的吃不下了。

虽然第三道是小小的甜点,我还是非常懂规矩地尝了一下。

我发现,门口的白发老人,在指挥观察全屋运作时,也在观察我。

吃得肚圆,在门口的收银交钱,除了一份面包费(相当于服务费),我也凑整付了小费,否则真过意不去。那份墨鱼面好像8欧元。别的不说,味道比威尼斯好不知多少倍。

就这样,我抱着圆肚去海港散步消食了。

第二天坐公交去了Monreale, 回到巴勒莫也是下午了,那么还是去这家吃不拘小节的午饭吧。

这次我只敢点两道,鱿鱼一定要尝的,前餐还是在犹豫,是吃沙丁鱼肉球还是沙丁鱼白面呢,这时候一位利索的服务员来了,我也利索地用意大利语点了面和鱿鱼。这天的人更多,因为是周六,我还是被安排在门口的一张小桌。周六的下午,整个巴勒莫城的人都出门了,外面的桌位全满,里面只看到招待们不停的奔跑上菜,撤盘。这时候突然一个盘子递上我桌子,我就听到一句沙丁,看到是红灿灿的狮子头

这张照片是我从他家网上找出来的。

那位服务员已转身走了,只丢下我还在说,我的pasta…

„Roberto!!!!!“ 这时候身边的老爷子喊了一声,整个馆子都安静下来,那位服务员跑了回来,把那盘狮子头端走了。不到两分钟,他就端上了这盘面。

西西里特色的沙丁鱼面,沙丁鱼特别鲜,面条筋道,面包渣炸成金黄色,洒在面上。真正让我惊艳了。

这是我这次吃过的最好的面。地道,原汁原味,带着西西里的彪悍。

我本来看到狮子头,叨唠一句,也无所谓的,反正西西里的风味都尝一下。没想到,老人家一声吆喝,让我尝到了最有特色的西西里白面,谢谢老人家。

当朋友们听说我一个人去西西里,都说,一个女人家要当心,西西里人很粗鲁的,他们和爱献殷勤的意大利男人不同。我觉得,正因为我是一个人,西西里人反而很照顾尊重我。不论是住的饭店的老板和工作人员,还是在外面买东西,高级饭店不用说,这样市井的环境,大周末的都是当地人,服务人员都忙不过来,老爷爷老板把关,照顾我这个外乡人,一个也许不是回头客的游客,让我很感动。

第二道的鱿鱼看起来卖相不好,特别鲜美。我后来在别的饭馆也吃了,没有这家的鲜美娇嫩。怪不得这里一直是客满等位,都是当地人。

周日我在另外一家馆子吃的午饭,也是满堂当地人

鱿鱼也很好吃,但和老爷爷的店,差那么一点。

吃完了要消食, 我就去看了巴勒莫马拉松,周末正好是赛事。

最后一天,要离开巴勒莫了,这天有些阴冷,也是马拉松。吃了早饭,就沿着街看着赛手们在西西里的清晨,以古迹为剧场,演着健美的戏剧。

Teatro Massimo 大剧场,健美的青年,围观的西西里人,像不像一场话剧

奔向四角场

四角场的路障,西西里的保护神Rosalia et Benedetti

Fontana Pretoria, 两位女神

沿路的建筑,平民的巴勒莫

希望没有黑手党。这次疫情,首先出手救济平民的不是意大利中央政府,也不是西西里地方政府,而是黑手党。

巴勒莫阿拉伯和诺曼风格的世界文化遗产又一个景点  Chiesa di San Giovanni degli Eremiti 独修者若望教堂, 建于公元六世纪, 伊斯兰征服西西里被改为清真寺,

诺曼人登陆后Roger 二世又改为基督堂和修道院

院子里诱人的橘子

这就是西西里,混杂着圣迹,历史记忆,世俗的喧闹,西西里独特的匪气,柠檬的清香,离开巴勒莫之前,要做的事情,最后一次来到马西莫剧院,拾阶而上,像一个巴勒莫人一样,坐在台阶上,望着人来人往,因为,这就是西西里,巴勒莫。告别了,要离开,反而不舍。

本来一直希望,能在秋日再次登陆西西里,没想到全球禁足 。对了,昨天的报纸说,西西里的新冠人数的数据有问题,嗨,又是西西里的个性,不管怎样,我还是喜欢西西里,不仅仅是它的阳光和柠檬。

谢谢阅读。

所有跟帖: 

谢谢晴天妹妹接地气的西西里游记,看着这些照片和阅读到相关文字感到很亲切。是啊,西西里很有个性, -广陵晓阳- 给 广陵晓阳 发送悄悄话 广陵晓阳 的博客首页 (386 bytes) () 04/08/2021 postreply 09:19:04

还记得你们西西里环游系列呢,你爱吃的冰激凌。祝你们全家都好! -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (290 bytes) () 04/09/2021 postreply 12:32:49

西西里风情加美食(墨鱼面) -林间曲径金秋时- 给 林间曲径金秋时 发送悄悄话 林间曲径金秋时 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 12:10:39

问好林班,今天我致敬伦敦。我还是最喜欢那碗白面,来之不易的就是最好的 :-) -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 12:34:09

意大利每一个地方都是满地的宝藏,美景+美食叫人向往。 -lepton- 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 12:26:59

你们一家人热热闹闹去的地方,就是最美的地方。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (145 bytes) () 04/09/2021 postreply 12:36:13

瞎掰几句意大利餐馆的特征。 -Helvetia- 给 Helvetia 发送悄悄话 (674 bytes) () 04/08/2021 postreply 12:38:07

好像墙上立着的那些一般是空瓶子,里面没有酒 -顾剑- 给 顾剑 发送悄悄话 顾剑 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 16:09:51

这家店都是满的,那时候是深秋了,室温几乎可以直接喝红酒了。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 12:57:38

我们都爱吃,呵呵。 coperto 是一种意大利饭馆特有的风俗,那家馆子好像没有,有也就半块钱吧 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (1306 bytes) () 04/09/2021 postreply 12:56:14

因为这篇接地气,谈民生,贴心贴胃,所以就能看明白了:) 。 旅途中,除了当地餐外,俺总是首选意大利餐! -Helvetia- 给 Helvetia 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 13:41:12

巴勒莫就是这样,看上去破破烂烂,越去越想去 -顾剑- 给 顾剑 发送悄悄话 顾剑 的博客首页 (149 bytes) () 04/08/2021 postreply 16:08:40

就是这个感觉,第一次有些吃惊,这么破烂,安全吗。最后就是融入到西西里特有的散漫中,享受它。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (154 bytes) () 04/09/2021 postreply 13:02:03

这1??篇和你的其他篇又很不同,沾上了西西里的匪气和霸气:) -苏.苏- 给 苏.苏 发送悄悄话 苏.苏 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 17:59:00

苏苏好,这一片我挺温柔的呀~~西西里的人还是和靴子上的意大利人不同。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 13:03:33

西西里独特的匪气, 好的形容。接地气。 -北美愚医- 给 北美愚医 发送悄悄话 北美愚医 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 18:50:26

就是,我一直接地气的,哈哈。问好御医! -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 13:04:04

勾起了我对意大利的美好回忆,盼望能再去一趟,品尝更多美食! -西雅图登山- 给 西雅图登山 发送悄悄话 西雅图登山 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 19:31:36

近期可能没希望,但以后一定有机会的,在最好的季节,享受美丽的风景和美食,保持健康,就是胜利。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 13:05:07

这篇有美食的游记,让我看到了巴勒莫的另一面,谢谢分享。佩服您的勇气和智慧,独自一人游览西西里。 -一切美好源于梦想- 给 一切美好源于梦想 发送悄悄话 一切美好源于梦想 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 22:03:04

谢谢您,稍微注意一下,一个人游巴勒莫还是安全的。当然一家子在一起更热闹了。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 13:08:14

比较于法国菜,我更喜欢意大利的。 -NHHiker- 给 NHHiker 发送悄悄话 NHHiker 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 04:16:40

我也是,喜欢它的实在地道,新鲜和不拘小节。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (146 bytes) () 04/09/2021 postreply 13:31:07

每盘都吸引人。你吃得太少了,那盘面我还不够呢。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 04:22:51

那碗面没有五两也有四两了。面条煮得劲道,吃多了不舒服,下次咱俩比赛吃面:-) -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 13:33:58

晴妹写得原汁原味、栩栩如生,好看!解禁了一定去看看。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 15:50:19

你们去玩能发现更精彩的小吃店/ -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2021 postreply 14:06:48

那盘墨鱼面看着挺不好看,不过吃完了肚子里墨水一定不少 -aChineseBostonian- 给 aChineseBostonian 发送悄悄话 aChineseBostonian 的博客首页 (44 bytes) () 04/09/2021 postreply 18:58:21

哈哈,我没有墨水才半瓶子咣当。面里的料很足,新鲜。比我在米兰Eataly 那位名师做的墨鱼还好吃。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2021 postreply 14:08:34

我就看着美食流流口水 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (177 bytes) () 04/10/2021 postreply 07:47:00

甜酒,好久不见,问好!心有灵犀,我当时吃那炸鱿鱼,还想呢,甜酒做过的类似巴塞罗那的炸鱿鱼,一看就地道 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (90 bytes) () 04/11/2021 postreply 14:11:44

哈哈哈,食客不吃个盘底朝天,老板坐门口心里直打鼓。 -小黑猫- 给 小黑猫 发送悄悄话 小黑猫 的博客首页 (116 bytes) () 04/10/2021 postreply 10:34:06

是,自己觉得很丢脸的,主要上午逛市场吃了一纸袋炸海鲜。这不,第二天我又专门去了一趟,全吃完了,就差舔盘子。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2021 postreply 14:14:22

好多好吃的,我还没吃过鲜到脑细胞的墨鱼面。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2021 postreply 08:48:28

书班广州人,吃海鲜更讲究。西西里景色原汁原味,你们摄影家会喜欢的。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2021 postreply 14:15:36

意大利人家族观念强,吃饭聚会都是一大家子,看着就很热闹。 -yuntai- 给 yuntai 发送悄悄话 yuntai 的博客首页 (0 bytes) () 04/13/2021 postreply 10:37:42

墨鱼汁面,就像贵州人的牛胃液 -真无奈你何- 给 真无奈你何 发送悄悄话 真无奈你何 的博客首页 (425 bytes) () 10/01/2021 postreply 14:31:54

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