我放弃了。火鸡这东西怎么怎么弄也不好吃。

来源: 千里一盏灯 2021-11-28 16:43:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (365 bytes)

这些年因我而死的火鸡也有十多只了,也吃了不少别人做的火鸡,自己也试了好多次。

总之都不好吃。烤得好坏完全在外表,吃起来都是一样难以下咽。美国吃了200多年火鸡,至今没有能把烤火鸡这道菜商业化,可见火鸡怎么烤也不会好吃。

 

所有跟帖: 

搬到迪士尼去卖 -眼镜- 给 眼镜 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:46:16

迪士尼的火鸡腿倒是很敦实,很实惠! -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:48:29

熏火鸡腿火鸡翅非常好吃。 -Rockeymountain- 给 Rockeymountain 发送悄悄话 Rockeymountain 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:50:18

我对火鸡爱不起来,以前每年去Wholefoods 订一个小一点的火鸡,今年决定不麻烦了 LOL -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:53:53

在迪斯尼吃过火鸡腿 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (116 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:54:06

是,咸。这种东西平时没法吃 -眼镜- 给 眼镜 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:57:37

主要是当你玩的饥肠辘辘的时候,看见色香味俱全的大火鸡腿,一定好吃 -眼镜- 给 眼镜 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:51:33

对,我觉得就是玩得正嗨的时候来个火鸡腿,太美了! -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:53:05

腌那个火鸡腿用的香料调料很不错。可能因为只是一只腿,可以这么做。如果烤整个一只火鸡,即便用同版香辛调料, -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (71 bytes) () 11/29/2021 postreply 07:16:45

火鸡最好吃的是刚烤好一会儿的时候,满屋的香味,不过也就 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (164 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:47:51

小中爱吃。我家两个都爱吃。 -Rockeymountain- 给 Rockeymountain 发送悄悄话 Rockeymountain 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:51:06

我家大人孩子都爱吃,一年一次也应景。 -SAMOM- 给 SAMOM 发送悄悄话 SAMOM 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 22:02:58

整只烤外表烤的很漂亮,但肉纤维太粗,味道也不容易进去,不太适合追求细腻口感的东方人口味。 -trimtip- 给 trimtip 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:48:57

用广东烧鹅的方法做肯定好吃 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (56 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:51:09

用广东烧鹅的方法烤火鸡也不好吃 -Mike121212- 给 Mike121212 发送悄悄话 (130 bytes) () 11/28/2021 postreply 18:37:26

烤的好的火鸡应该是表皮金黄, 但肉质湿润不干. 做配菜了吗? 如果不想花时间做, 至少要做个cranberry relish. -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (288 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:52:48

我一般配yam casserole, green beans, corn muffin, apple pie。 -Rockeymountain- 给 Rockeymountain 发送悄悄话 Rockeymountain 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 16:56:36

对.这些配菜和火鸡一起吃, 感恩节大餐就像广东煲仔饭-里面放了好多料, 滋味丰富, 不好吃也难. 火鸡肉上 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (184 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:00:18

眼花,看成; 好好走私一下山菊花的方子。 -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (177 bytes) () 11/28/2021 postreply 20:30:24

火鸡最好吃是第二天剩火鸡肉简单三明治toast金黄放一点点mayo,生菜,西红柿片。 -gossipgirl8- 给 gossipgirl8 发送悄悄话 gossipgirl8 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:00:08

哈哈哈,为了节日气氛,我还想做,被LD叫停了,没人爱吃,是个任务 :( -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:01:05

买个炸火鸡的油锅,一炸半小时,一次炸一个。。。 -Fisherman- 给 Fisherman 发送悄悄话 (177 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:06:10

我不怎么做炸的,除了熏鱼 -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (107 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:09:12

炸火鸡是最近十年时髦的。一锅炸一整只,我家还没炸过呢。。。 -Fisherman- 给 Fisherman 发送悄悄话 (101 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:11:49

哈哈哈,今年LD刚给我买了个8.5 qt staub -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:15:48

你以为我哄你呢。。。 -Fisherman- 给 Fisherman 发送悄悄话 (62 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:17:38

我家还是烤。。。上次去芝加哥party,20磅火鸡啊。。。 -Fisherman- 给 Fisherman 发送悄悄话 (318 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:22:04

我也是!女儿也学会了! -可能成功的P- 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:30:04

怎么会。。。只是油炸我不感冒,不健康,做不下去手,嘿嘿 -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:20:50

跟广东烧鹅一样,好不好。。。 -Fisherman- 给 Fisherman 发送悄悄话 (177 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:23:10

这主意不错. 哪天试试. 如果火鸡能炸出来韩国炸鸡的味道, 肯定人人爱吃. -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:14:40

我还没吃过呢。。。就听老美研究生说过。。。 -Fisherman- 给 Fisherman 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:18:14

LOL,灯哥也有不会的时候。。。 -Fisherman- 给 Fisherman 发送悄悄话 (548 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:04:27

大实话,不好吃主要是太大了,没味道 -topicee- 给 topicee 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:04:55

我们在童子军的活动,吃过一次,还行 -willows- 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 17:21:30

炸鸡店做的烤火鸡入味,明年你预定一个试试 -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (38 bytes) () 11/28/2021 postreply 18:27:56

火雞肉太粗,可能大牙大口的人比較喜歡吃。 -wlwt123- 给 wlwt123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 19:08:00

这么说火鸡吧:只能远远欣赏它的肉体美,不能品尝它那木木糙糙的体肉。 -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 19:20:50

哈哈哈。就是。 换了随便一个老中能吃的家禽,这么喂料烧烤都会更加好吃。所以,哥吃的不是火鸡是传统。 -眼镜- 给 眼镜 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 19:23:51

我们都是现买新鲜的火鸡腿翅膀和脖子,按作南京盐水鸭的方子做美味可口。 -广陵客- 给 广陵客 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 19:51:17

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