水沫名博

借感恩宴感恩文学城网友

水沫 (2016-11-22 16:24:05) 评论 (34)

起初菲儿要我为感恩宴写解说的时候，我是有点想推却的。一是最近身体有恙，无法多费心神，二是实在并不擅长写美食解说。不过，想到这一年来菲儿晓青和网友对我的热情支持，自己一直都无以为报，也是应该借此机会薄尽绵力。虽然写的粗糙随意，但也算是略表心意。在此存档，并添加只言片语，作为我对于文学城网友的感恩文。

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南山松是我非常喜欢的一位网友。她的彩色蛋卷，创新立意，色彩缤纷。娇嫩的黄，青翠的绿，鲜艳的红，让人想到春天里的花园。若问文学城里谁的食谱写的最清晰准确，绝对是松松。她菜如其人，带给人春暖花开的感觉。感谢松松，曾经带给我秋凉里最难忘的温暖。

菲儿的美食已是城里一景。精致漂亮，横贯中西，是她的美食特色。这次她带来三个高大上的西餐。龙虾bisque，浓绸的汤鲜美诱人。Pulled Pork Cranberry Celebration Appetizes，如花般美丽的前菜。法国红酒鸡，鲜嫩的鸡肉，带着红酒的醇香，好看好吃，内外兼修。菲儿一日一帖，甚至两帖，家事国事天下事，事事皆在博文中。感谢菲儿一直以来的支持。

越live越精彩，这网名听着就好喜欢。她的卤猪肚肥肠，非常接地气的中国特色的美食，带着爱心精心制作，给远在海外的游子带来故乡的味道。

小声音是仙女一般的佳人，她做的帖都美到极致，她做的菜也是诗情画意，美不胜收，让人感叹此菜只应天上有，人间能得几回尝。芙蓉菊花鱼，白菊花开清柔，幽香淡淡如诗。翡翠蔬菜卷，翡翠晶莹透亮，环抱满园春色。感谢小小一如既往春风一般的照拂。

波城冬日幽默多才，她的椒盐大虾，摆盘趣味盎然，波城言，"一虾两虾三支虾，四虾五虾六也虾。身披红甲小眼瞪，感恩宴里随你拿"，有她的自题，我就不再赘言。另外波城还给大家上了一个江南名菜，什锦百叶包，让人想起江南的温润。食材是豆腐皮，笋，香菇和蘑菇，每样都鲜，着实鲜得让人垂涎！感谢波城的才华和鼓励。

寒冷的冬天即将来临，贴心的吃出健康为大家带来冬令佳品羊肉。吃出健康真是名符其实，每道菜都蕴含健康之意。红焖羊肉里有当归枸杞，肉香四溢，滋补养血。羊肉荞麦面里有青菜西红柿，红绿相间，健康养生。孜然羊肉带着新疆风味，让人想起满街飘香的孜然羊肉串。作为面食高手的健康，最后还给大家带来羊肉白萝卜馅包子，形神饱满，令人向往。感谢健康一年来的各种温馨支持。

这里来了私房资深高手山菊花，随手一个家常菜，美观、营养、好吃全占了。那又薄有嫩的牛肉片，足见功夫，配上红绿蔬菜和黑色木耳，色泽缤纷，健康养生，普通的食材做的这般光彩照人，色香俱佳，让人忍不住想大快朵颐。谢谢山菊花的火鸡方子，今年就做这个方子了。

蓝天白云的牛腩烩三鲜，牛腩配上三鲜土豆，豆角和茄子，在高汤中用烩的方法烹制，再加入各种调料调味而成，荤素搭配，鲜香无比。感谢蓝天姐对于厨艺的多次指点。

古有庖丁解牛，今有聪明的暖冬cool夏作庖丁解火鸡。暖冬的火鸡新做法，超有创意，顺应火鸡天然的结构解开火鸡，用类似盐水鸭的做法，做出的火鸡香嫩入味。感恩节在即，大家不妨一试。暖冬当获感恩宴最具创意奖:)

Yanny是多年老友，她的面筋塞肉圆鼓鼓的煞是可爱，带着油条一般的香味，一口下去，必是齿颊留香。她的炒素蟹粉，没有蟹却有蟹肉的味道，真是巧夺天工，色泽惊艳。谢谢延伸。

等等看看给大家带来传统美食红烧狮子头，肉糜和豆腐精制的肉圆饱满红润，绿如翡翠的青菜四周环绕，色香之间是难以抵挡的美味的诱惑。

womaninhome的意式茄子(eggplant Parmesan)，番茄和茄子，两茄的完美结合，红通通透着喜庆，圆乎乎说着圆满，还有奶酪花式点缀，是一道为节日增色的美味佳肴。家家是多年老友，她的亲切温柔一直让我印象深刻，如今更了解了她的坚强善良，是为楷模。谢谢家家。

南国铁树的莴笋系列，堪称莴笋做法大全。青青莴笋，宛如翠玉，清新的滋味，让人想到故乡的春天。自成一盘，新鲜爽口，和其它荤菜配合在一起，比如鸡肉，牛肉，排骨，海鲜等，营养健全，皆为美味。

大气的晓青做的美食也是大气恢弘，如论文学城谁的面揉得最圆，当推晓青。这样的面食专家做出来的发糕，自是松软饱满，引人谗涎，已成为她的招牌美食，更有发糕寓意发财，给节日增添一番和暖吉祥的气氛。除了主食，体贴的晓青还给大家奉上健康营养的鱼炖豆腐。晓青是文学城的小太阳，感谢晓青一年来热情慷慨的支持。

濛濛江南雨的窝窝头，南瓜玉米粉白面粉为原材料，金灿灿的带着富贵吉祥的喜庆，黄澄澄的散发粗粮诱人的香味，是健康营养的好食品。一直欣赏江南雨的美文美照，感谢江南雨的支持。

亮亮妈妈是体育专家，她的女排评论惊艳全城；她也是私房高手，各种美食令人目不暇接。她的七彩年糕，一层层地精心制作，美丽得如同七彩祥云，让人想到驾着祥云而来的仙人，给大家带来吉祥如意的好运。喜欢亮妈的大气和智慧，感谢一直以来的支持。

若论点心大师，非享受生活莫属。精致细腻的绿豆糕，莹碧的颜色让人想到江南春天诗意的绿色，吉祥的花纹让人想到古代亭台回廊之美。人如其名，感谢享受生活带给我们美好的生活享受。

Everyday的意大利餐后甜点Apple Pineapple and Cranberry bake ，麦片与各种水果和坚果的完美融合，最后白色酸奶巧妙点缀，新颖别致，香甜可口。

荔枝到文学城时间不长，却如一阵清风，令人感叹她的清雅美妙。她的奶油焦糖山核桃派（Butterscotch Pecan Pie），是经典的感恩节甜点，焦糖的甜味，奶油的细腻，核桃的香脆，融和在一起给大家带来美妙的口感和浓浓的节日气氛。感谢荔枝的慷慨支持。

觉晓这两道菜出自专业的大师，Chicken Fricassee Pot Pie和Apple Strudel with Organic Lingonberry Sauce，名字就带着异域的风情，更有秋叶点缀。觉晓是个总能在点滴中感受生活情趣之人，而且颇具新意。感谢觉晓的温馨支持。

种花巧手闲闲客，做起菜来也如花一般美丽。鲜虾蒸意大利面，白色大瓷碗里整齐地码着红色大虾，鲜嫩清馥；小巧精致的瓷盘里的水果沙拉，新鲜欲滴；造型皆如花盛开。感谢闲闲一直以来温柔解人的支持。

玉涵的甜酒酿，在冬日的阳光下，香气浓郁，暖醺醉人，让人想起故乡的甜蜜往事。烤麦片，色泽金黄，带着主妇的爱意，给家人一个香甜的早餐。

Spot321的翻转蛋糕，圆圆的菠萝片，中心一颗红樱桃，宛如闪闪发光的太阳，灿烂温暖。上面的水果亮晶晶的可爱，下面的蛋糕蓬松松的柔软，有颜值有内涵。最有趣的是上圆下方，让人想到戴圆履方一词，做出这样蛋糕的人必是妙人。妙人点点这么说，"这款蛋糕同时运用了长方形和圆形两种截然不同的形状，使蛋糕看起来即严肃又温和，金黄之中有斑斑红色点缀，即庄重又喜庆。"点点除了洋气的蛋糕，还带来非常接地气的炸油饼，圆头圆脑，金黄油亮，煞是诱人。有洋有土，有方有圆，点点妙哉！喜欢点点的妙文妙句，感谢点点一直以来的温暖话语。

山韭菜的健康葱油饼，饱满油亮，由全麦粉、荞麦粉和普通面粉混合做成，特别憨厚可爱的样子，麦粉的清香仿佛扑鼻而来。

红裙绿意的红葱花如一朵莲花亭亭开放，既妩媚娇柔，又端庄典雅，让人想到烟柳画桥的江南那不胜凉风的水莲，又让人想到飞檐流瓦的庙堂那诸佛端坐的莲花，真是令人惊艳的艺术品。那苹果酥着实酥得掉渣，焦黄甜润，清香引人谗涎。

婉妮的美食一向颜值甚高，清雅温婉是她的特色。光影斑驳的百叶窗，新鲜欲滴的水果盘，五彩缤纷的年糕，让人想到四个字，岁月静好。这盘多彩年糕，不仅有颜值，而且内涵极为丰富。有山珍有海味，有荤有素，有菜有粮，有红有绿，有黑有白，可谓是包罗万象全面发展的典范:)

la-vie真是厨中高手，一下摆出五道菜，道道色香味三绝，引人垂涎欲滴。第一道鲜贝虾球鱼片，鲜嫩多汁，五彩缤纷，山珍海味皆有，荤素搭配齐全，是一道营养美味的大菜。另外还有白玉翡翠般的莴笋叶炒饭，有着江南的韵致。五颜六色的麻辣粉丝，引众多粉丝谗涎三尺。丝瓜豆腐煲，又是有着春天颜色的营养菜。苹果脆馅饼，再给大家一道甜甜蜜蜜的餐后甜品。

球鱼片