紫说紫话

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(2008-01-17 09:09:12)

现在的中国店零食的花样也越来越多了,大大丰富了偶的零食生活:)
莲子糕,台湾口味,干香型的
芝麻花生糖,海苔煎饼,咀香园的素肉凤凰卷
来自加州的乡屋黑芝麻糖,低糖素食,很香
台湾口味的山药糕,有些糯米糕的韧劲而不太粘。不过吃不出山药味,里面有松子啥的。
新东阳的绿豆糕。上海传统的绿豆糕是很油的,小时候觉得好吃,现在就腻了。这[阅读全文]
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其实这个汤是现成的,偶只是拼装一下。一袋Costco的冰冻NewEnglandClamChowder,加1.5杯牛奶小火煮开,不断搅拌。滚一会就好了。一个硬面包切去顶,挖掉一些内部的面,烤热了,把汤倒入。Wala!难得LG喜欢的西式菜就做好了。[阅读全文]
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(2008-01-17 08:54:25)

每次回国总是让琳琅满目的零食搞得眼花缭乱,实在是没有那么大的胃口可以都尝一遍。回来的时候自然要多多地带,到了家里再慢慢享用。有时兴起拍几张照片,翻出来看看似乎还齿颊留香。
采芝斋枣泥小麻饼,熏青豆
乔家栅的百果小松糕
杏花楼的黑芝麻团子
万年青饼干可算是以前最喜欢的饼干了,葱油味十足,真是吃了一块还想吃。
绿茶黑芝麻松糕,忘[阅读全文]
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都是清淡简单的家常素菜:
彩椒香干雪里蕻,喜欢彩椒鲜艳的颜色,吃起来也有食欲。
炒素,一般加上烤麸,木耳,香菇等等。用的是脱水烤麸,拿水泡软,做之前用水,加些糖,煮十分钟。然后冲凉,挤掉水,撕成小块。
放锅里加配料,酱油,八角一个,盐,糖,葱,姜,蒜焖煮半小时就差不多了。
健康型不油炸的烤麸,味道还是一样好。
凉拌干丝
干[阅读全文]
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(2008-01-17 07:56:09)


台式快餐店里卖得最好的总是排骨饭,看来还是食肉动物居多。今天偶也要来做排骨饭,买的原料是无骨薄猪排,肉质特嫩。
把猪排放不粘锅里大火两面煎一煎,泡软的香菇丝连水一起加入,酱油,料酒,盐,糖,葱姜蒜等各式佐料,焖十几二十分钟,汤汁收得差不多时,又香又嫩的香菇猪排就出炉了。
来杯橙汁做甜点,均衡一下营养。[阅读全文]
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小时候总听爸爸描述以前忆苦思甜吃窝窝头,那真是不堪下咽。以至于我早早就对它心生惧意。幸好我第一次吃窝头是在北海的御膳房,小小一个,模样挺秀气,味道也不粗砺。原来窝头也没有那么可怕嘛,慈禧还吃呢。发现窝窝头很好做的,手头材料都有,就来做做玩。基本原料:2杯玉米面1/4杯黄豆面开水若干为了味道更好吃,我又加了些别的粉,都是纯天然无糖的:1/[阅读全文]
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(2008-01-15 09:47:52)


好像以前在家并没有过腊八的概念,虽然知道有腊八粥。正巧今天看见私房腊八粥的帖子,上网google了一下,偶也赶紧熬起来。家里平时就常常熬八宝粥,把各种原料都加上:糯米,血糯米,野生黑米,薏仁,小米,红豆,绿豆,百合先熬上一个多小时。然后加上栗子,红枣,燕麦,枸杞,再熬二十分钟,吃的时候加上蜂蜜。好香甜,
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(2008-01-12 14:19:34)


我们最喜欢的一件小衣服
好可爱的小棉袄[阅读全文]
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(2008-01-12 13:56:45)


宝宝的脚步终于越来越近了,Mommy的活动也越来越困难了。幸好前一阵比较勤劳,做了一些缝纫。
给宝宝做的fittedsheet,小睡袋和小枕头。都是用的全棉的法兰绒,柔软温暖。
小睡袋是正反可用的,底部有velcro,可以拆下内胆的棉芯来。边上有拉链,方便把宝宝放进去。
新生儿用不着枕头,先做好一个等宝宝大一点再用。
小睡袋的做法:
大约0-6个月的睡袋,17[阅读全文]
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(2008-01-05 19:53:46)


蒸馒头的时候,做了一个小刺猬馒头。用剪刀剪出刺,捏个鼻子,粘上花椒眼睛和鼻子。看看,挺可爱的吧。蒸好了还基本保持形状。
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