第一次吃葛根粉时，我就觉得它不但像藕粉，更有肠粉的口感，所以这次的调味偏向肠粉的调味，虽然我没有做过肠粉。 1/3杯葛根粉，1杯水 4颗小黄冰糖，1/4tsp盐， 几滴麻油，一些小葱。 水中加入调味料，煮到冒泡后加入葛根粉，不断搅拌到葛根粉全部融化后形成jelly状，只要两三分钟。 趁热吃，太好吃了！可以当零食。 我把葛根粉做出了新[阅读全文]
天方夜谭
探讨人与人之间的微妙关系。
博文
(2023-12-08 12:30:14)
第一次吃葛根粉时，我就觉得它不但像藕粉，更有肠粉的口感，所以这次的调味偏向肠粉的调味，虽然我没有做过肠粉。 1/3杯葛根粉，1杯水 4颗小黄冰糖，1/4tsp盐， 几滴麻油，一些小葱。 水中加入调味料，煮到冒泡后加入葛根粉，不断搅拌到葛根粉全部融化后形成jelly状，只要两三分钟。 趁热吃，太好吃了！可以当零食。 我把葛根粉做出了新[阅读全文]
(2023-11-26 20:23:39)
那是2016年初，那时Weee为了吸引人加入，都免会员费，我好像从来没有付过$99入会费。那时在网上订了货后，周末还要去我们小区的Weee队长家里取货，去队长家里取货取了几年后，Weee才开始了送货上门。
最怀念的是那时Weee不惜倾尽全力讨好顾客，有几次供应了很新鲜的贵妃蚌，大刀蚬和海胆。海胆好像是前一晚抓的，第二天我们就收到了，味道鲜甜的海胆放在一块小木[阅读全文]
(2023-11-26 18:54:50)
我先看Yelp的reviews，看哪个餐馆最近一个月对sashimi的新鲜程度评论最多，就去哪一个。 我吃sashimi不沾任何调料，尝了下面这几样：tuna,whitetuna,yellowtail,salmon，熟的章鱼（以前吃过以为是生的，因为没放调味料），还有一种白色有点透明的薄片，不知是什么鱼。 我只尝出yellowtail有其独特的味道，其他的都没什么味道，我也不想靠蘸酱来提味。以后我吃sashimi就只吃yellowtai[阅读全文]
(2023-11-21 12:31:37)
做了烹小闲给我介绍的葛根粉，用了1:3的葛根粉和水，加了一点酱油和冰糖，加热不断搅拌，2-3分钟后变成这样，很像藕粉。如果不加酱油就是透明的。 冷却后是这样，有点广东肠粉的口感，所以加了点酱油，可以当零食吃。 第一次在炒蛋里也加了点酱油，别有风味。大家炒蛋时加不加酱油？ 最近这个Majesty牌子的哈密瓜特别好吃，清甜汁[阅读全文]
(2023-11-17 19:15:38)
买错了做珍珠丸子的米，蒸熟后，丸子上的米都竖起来了，想象一下：一大盘的米在你的面前全都站起来了，而且有些米还鹤立鸡群特别长，这个场面会不会让你大吃一惊？现场看起来更立体，更密集，更震撼！看得出是什么米吗？ 为了偷懒，把全部丸子堆起来只蒸一次。 和我第一次用糯米做的珍珠丸子比较一下：
刺猬丸子 [阅读全文]
(2023-11-15 16:43:26)
我的快捷早餐：冰冻玉米粒加garlicsalt，微波炉加热一分钟，加葱花炒蛋。炒蛋的量可以分三天吃。 吃完这个早餐喝牛奶。玉米和蛋黄帮助身体吸收牛奶的钙质。
Thesefoodscanhelpabsorptionofcalcium: Corn,eggyolk,cannedfishwithbone DailySolublecornfiberconsumptionsignificantlyincreasedbonecalciumretentioninpostmenopausalwomen,whichimprovedthebonecalciumbalancebyanestimated50mg/d. ...[阅读全文]
(2023-11-14 20:56:07)
的最大缺点是不能修改或删除，建议以后要悄悄话征得网友的同意才能把贴或者博文搬上城门。
网友不会每次发帖都想到是否可以上城门，而且经常注明不上城门会不会显得自作多情了？
有一次我先发了一个贴，再把贴转到博客里，结果那篇博文上了城门，同样的贴却没上城门，thisisverysneaky。我把贴转到博客里后一般几天不会去看，上了城门我都不会知道，但是那[阅读全文]
(2023-11-14 12:54:09)
以前谁说过买了$5一条的跑步短裤，我买的这条运动短裤$6。 买了几条运动短裤， 这条童装运动短裤轻盈舒适，是我目前最喜欢的短裤。我试过的成人的短裤几乎全都没有这条短裤舒服。 这条短裤的腰部不松不紧，穿着毫无负担，那白色腰带可以作为装饰，也可以把它剪了，我不需要它来维持腰围的松紧。 我穿的童装sizeXL 昨天又在网[阅读全文]
(2023-11-12 18:12:58)
根据年轻时住公寓的经历，最不好的地方就是：
闻楼上和走廊对门的烟味，这些烟味很浓，如果当天的风向不对，开窗通风一点用都没有。
另一个坏处是来自邻居的噪音。
人老了能每天忍受这两个坏处吗？
小公寓和condo适合不着家的人，回家就是睡一觉，其余时间都在外面工作或玩乐。
老了downsizing住公寓和condo，有什么坏处？
[阅读全文]
(2023-11-08 16:23:37)
几天前被一只蚊子叮了一下，被我当场打死。本以为蚊子还没来得及吸血，因为被打死的蚊子没留下血迹。第二天发现一个小蚊子块，不太痒，后来这蚊子块一天比一天大，今天有一会儿奇痒无比，幸亏找出几年前我妈给我的虎标万金油，涂了几层后就不痒了，蚊子块也消退了不少。这万金油还真是有用！
整个夏天都没被蚊子叮一下，这只蚊子生存到秋天，不是个等闲之[阅读全文]
