18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，形成了风味独特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味，因为不同部位有不同的滋味，所以在烤肉时只放盐来调味，肉串在钎子上，在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉表层熟了之时，拍去盐粒，再用利刃切割表层食用。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一[阅读全文]
湾区金头脑
徐志摩的思路，徐霞客的文笔。天马行空，喜欢写作。阅读历史、地理等知识，追寻探险背后的故事。曾上电视参加益智类竞赛节目-金头脑，并夺得月优胜。这就是我，一个爱好广泛的小伙子。
博文
(2020-07-05 00:40:37)
18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，形成了风味独特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味，因为不同部位有不同的滋味，所以在烤肉时只放盐来调味，肉串在钎子上，在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉表层熟了之时，拍去盐粒，再用利刃切割表层食用。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一[阅读全文]
(2020-07-03 12:15:53)
明天是美国国庆日，特此写一下几年前参观自由女神像的经历和感想 1776年7月4日，美国通过独立宣言，正式宣布从英国独立出去。此时，美国独立战争已经打了一年多。 稍后，美国派出以本杰明.富兰克林为首的代表团前往巴黎，游说英国的世仇法国参战和支援美国。 1777年10月，美军在纽约州萨拉托加大胜英军，稳住了阵脚。受此消息影响，法国于翌年2月正式[阅读全文]
(2020-07-01 11:12:08)
宝马BMW，全称是巴伐利亚发动机制造厂（BavarianMotorWorks),是一间总部设在慕尼黑的汽车制造厂。其生产的3系、5系豪车是国人至爱。今天主要来扒一扒它在二战期间的历史。 二十世纪初的巴伐利亚经济以农业为主。1914年，第一次世界大战爆发，由德国为首的同盟国对战英法俄的协约国。随着战事扩大，刺激了军火和制造业的激增。德国的工业也由鲁尔工业区、西里西亚工[阅读全文]
(2020-06-29 11:01:34)
建造新天鹅堡的路德维希二世，他比俾斯麦更成功吗？ 这次2017年新天鹅堡之旅，除了让我想起了城堡的建造者路德维希二世外，还想起了同时代的另一位德意志名人-铁血宰相俾斯麦。 当“铁血宰相”俾斯麦发表完他著名的“铁与血”演讲，正准备厉兵袜马准备进行德意志统一战争时，德意志南部的巴伐利亚也迎来了一位新国王。 1864年三月，年仅18岁的[阅读全文]
(2020-06-28 11:42:34)
最近“地摊经济”成了热门话题，让我想了我也曾在中国摆摊卖货。那件事情发生在2002年春节的广州花市中。 广州地处岭南，冬天气侯温和。春节花市在广州已有超过一百年的历史。 近年来，广州的花市一般会安排在商业旺地的马路，临时封闭作为花市。马路中间会搭起竹木的摊位，在两端的出入口建有高大的装饰牌楼。年宵的摊位大部分通过竞投获得，售卖的商[阅读全文]
(2020-06-26 12:03:14)
最近，长江三峡大坝再一次成为城头热门话题，却很少有新闻报导美国的大坝。早在八十年前，加州已经修建了相似的重力坝-沙斯塔坝ShastaDam.我就以几年前参观沙斯塔坝的经历，来看看这座加州第一大坝运作得怎么样。 参观沙斯塔坝是免费的。但作为重要的民生设施，再加上坝内空间狭小，所以参观是要预约的，而且每组人数不能超过十五人。根据沙斯塔坝的网站介绍，[阅读全文]
(2020-06-24 11:31:57)
近日，因非裔美国人乔治.弗洛伊德被白人警察跪杀而引发的全美大规模抗议游行已接近尾声。这让我想起了几年前在旧金山参加的一次由华人组织的抗议集会。那次是要去抗议美国广播公司（ABC)的“辱华事件”。 为了不偏不倚地说明事件的起因，特此直接引用维基百科中关于此事的报道。 2013年美國政府停擺事件闹得沸沸扬扬。2013年10月16日，就在政府即将重新&[阅读全文]
(2020-06-23 10:24:08)
1945年，纳粹德国元首希特勒在柏林自杀身亡，走完了他56年的罪恶一生。他死后被挫骨扬灰（非形容词），政治思想主张遭到全面批判，禁止宣传。 希特勒曾在奥地利的林茨、维也纳，以及德国慕尼黑、柏林等地住了相当长的时间，在以上的很多地方都留下了他的足迹。近年来，为避免新纳粹分子在上述地点聚集搞朝拜活动，德奥两国政府决定对希特勒的足迹实行“遮蔽[阅读全文]
(2020-06-20 12:35:28)
Ghirardelli吉尔德利广场是旧金山著名的地标之一。它的故事可以上朔到170年前的淘金时期
DomingoGhirardelli是意大利人。他在19世纪中叶搬到乌拉圭和秘鲁做甜食生意。加州淘金热时期，他来到北加州寻找机会。在淘金场地转了几圈后，他发现淘金者工作很辛劳，而且缺乏娱乐。他试着向矿工们兜售甜食，获得了成功。
1852年，Ghirardelli在旧金山开了第一家以他名字命名的[阅读全文]
(2020-06-19 14:53:59)
匈牙利首都布达佩斯，是一个横跨多瑙河两岸的大城市。它由两大部分组成，河的右岸（西岸）名叫布达，河的左岸（东岸）名叫佩斯。据说中国笑星陈佩斯的名字就取自这里，他的哥哥则叫陈布达。 匈牙利有着悠久而辉煌的历史。网上甚至流传他们的祖先可上溯至中国秦汉时期的北方草原霸主匈奴，但这一说法遭到了历史考古和人类学家的否认。 据史料记载，公元89[阅读全文]
