这些花花头一年种过之后，第二年会自己发好多小苗出来，特别适合俺这种懒人，现在推荐几种给大家。
排名第一的是Cosmos,去年种过之后，今年小苗发得到处都是，甚至里根据地30多尺远的花坛里也发现了小苗
去年开花时的样子
今年自己长的小苗，密密麻麻的，到时候还得间苗
排名第二的应该是MossRose了
去年的花
自己长的小苗
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绿腰的园子
种花种菜做园子的手记，当然了，要看我有没有时间记下来。。。
博文
(2007-04-06 19:37:48)
这些花花头一年种过之后，第二年会自己发好多小苗出来，特别适合俺这种懒人，现在推荐几种给大家。
排名第一的是Cosmos,去年种过之后，今年小苗发得到处都是，甚至里根据地30多尺远的花坛里也发现了小苗
去年开花时的样子
今年自己长的小苗，密密麻麻的，到时候还得间苗
排名第二的应该是MossRose了
去年的花
自己长的小苗
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(2007-03-17 20:02:09)
不知道最近为什么，突然心血来潮，迷上了烘培，没事就一头扎在私房里翻箱倒柜，看到喜欢的方子就立马收藏起来，有空就照着单子一个一个试验下来。眼见我天天和一堆瓶瓶罐罐，面粉奶油之类的冬冬忙得不亦乐乎，劳工就一副痛心疾首的样子，说，大好的时光浪费在这里，忙活半天还不如去超市十几二十几块钱令一个现成的回来呢，有这工夫做点有意义的事情多好，比[阅读全文]
(2007-03-17 18:57:32)
(2007-03-17 18:50:46)
先来一碗camelliafloat,这个是jordan'spride,有一股淡淡的香味
另外一颗茶花，名字不记得了，木有香味
bitingstonecrop,一种sedum，掐一小截就能插活。
Anemone,银莲花，这一颗开得比别人都早
仙客来
africanvoilet,非洲堇
Ajuga,常绿groundcover,都开始开花了
梨花，好小的一棵树，不知道今年能不能结果
勋章菊，garzania
Rosemary,迷迭香
百合
大花萱草
玫瑰
Per[阅读全文]
(2007-03-07 18:54:10)
種麵糰:高筋麵粉150克酵母3克糖15克鮮奶油45克牛奶45克蛋黃30克奶油15克
攪拌均勻30度發45分鐘入冷藏冰12小時主麵糰:高筋麵粉150克糖40克牛奶30克鮮奶油30克蛋黃30克鹽3克奶油15克酵母1.5克奶粉3大匙加入種麵糰中攪拌至光滑有薄膜﹐發至兩倍大。分割﹐整形﹐最後發酵至2倍大。烤箱預熱180度烘烤15分即可!【溫度請依個人烤箱調整】[阅读全文]
攪拌均勻30度發45分鐘入冷藏冰12小時主麵糰:高筋麵粉150克糖40克牛奶30克鮮奶油30克蛋黃30克鹽3克奶油15克酵母1.5克奶粉3大匙加入種麵糰中攪拌至光滑有薄膜﹐發至兩倍大。分割﹐整形﹐最後發酵至2倍大。烤箱預熱180度烘烤15分即可!【溫度請依個人烤箱調整】[阅读全文]
(2007-03-07 18:44:38)
终于搜到了鼎鼎大名的爱厨的轻奶酪蛋糕配方，试验了一下，做起来很简单，而且蛋糕松松软软，口感好极了。材料： 8"
A.creamcheese8oz.，heavycream50ml，牛奶100ml，butter6Tbsp。
B.太白粉2Tbsp，牛奶50ml。
C.蛋白5，糖1/2cup，玉米粉1Tbsp，柠檬汁1小匙。
另需：蛋黃7
做法：
1.A融化搅匀2.拌勻B.料，倒入做法1中拌勻。蛋黃打散之後也加入拌勻。烤箱預熱至180C/350F。[阅读全文]
A.creamcheese8oz.，heavycream50ml，牛奶100ml，butter6Tbsp。
B.太白粉2Tbsp，牛奶50ml。
C.蛋白5，糖1/2cup，玉米粉1Tbsp，柠檬汁1小匙。
另需：蛋黃7
做法：
1.A融化搅匀2.拌勻B.料，倒入做法1中拌勻。蛋黃打散之後也加入拌勻。烤箱預熱至180C/350F。[阅读全文]
(2007-02-28 09:20:44)
(2007-02-26 09:51:16)
A:
全蛋法海綿蛋糕
材料
蛋3隻
砂糖90g
低筋麵粉80g
無鹽牛油30g
事前準備:
1.麵粉篩過兩次備用
2.隔水溶解牛油
3.焗爐預熱到180c
制法：
1.在碗內打散雞蛋至充分混合蛋白
2.將碗放在裝有熱水的鍋上,隔水打發
3.分兩次加入砂糖,然後用打蛋器打發至微白,打蛋器用撈起會慢慢流落稍微堆積的程度就可?開熱水
4.然後打發到用打蛋器撈起材料[阅读全文]
全蛋法海綿蛋糕
材料
蛋3隻
砂糖90g
低筋麵粉80g
無鹽牛油30g
事前準備:
1.麵粉篩過兩次備用
2.隔水溶解牛油
3.焗爐預熱到180c
制法：
1.在碗內打散雞蛋至充分混合蛋白
2.將碗放在裝有熱水的鍋上,隔水打發
3.分兩次加入砂糖,然後用打蛋器打發至微白,打蛋器用撈起會慢慢流落稍微堆積的程度就可?開熱水
4.然後打發到用打蛋器撈起材料[阅读全文]
(2007-02-26 09:19:22)
蛋糕的种类很多，归纳起来可分为三大类：
一、乳沫类，又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种
1、蛋白类—天使蛋糕，主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点：洁白的，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕，主要原料为全蛋、砂糖、面粉，蛋糕油和液体油。特点：口感清香，结构绵软，有弹性，油脂轻。
二、戚风类阅读全文]
一、乳沫类，又叫清蛋糕
它又分为蛋白类和海绵类两种
1、蛋白类—天使蛋糕，主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点：洁白的，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕，主要原料为全蛋、砂糖、面粉，蛋糕油和液体油。特点：口感清香，结构绵软，有弹性，油脂轻。
二、戚风类
(2007-02-26 09:17:30)
派皮做法:
材料：A：低筋面粉100克高筋面粉100克黄油50克冷水120ml食盐1/2小勺B：黄油200克做法：1）面粉混合以后过细筛，加冷水、食盐。2）A的黄油回复室温让其变软，捏成小块扔进面粉里。3）将2）拢成团，不能拼命揉面，能揉成团就可以了。4）3）的面团装进袋子密封，放冰箱醒一晚。刚揉好的面团很湿很粘手，经过冷藏以后会变硬，因为低温下黄油又重新结块了。第二[阅读全文]
