蒲公英要在3月底，4月初，黄花还没有出来的时候才好吃。开花了就有些老，主要是苦味重了。不过有很多人爱的就是那个苦苦的味道。蒲公英挖来，剪去老根，洗洗干净，嫩嫩绿绿的，看着不爱都不行。

俺家最喜欢的就是包混沌，让俩不吃苦味的儿子误以为是荠菜。

鸡汤，紫菜　虾皮，　给儿子的

红油蒜泥的，LD的最爱

再来一碟蒲公英拌豆干，虽然比不上马蓝头拌豆干，却也是别有一番滋味

蒲公英太多了，没关系，开水烫一下，马上放入冰水，把水分捏干，加糖，盐，香醋，芝麻酱，葱油，炒熟的芝麻，喜欢辣的再加点油辣椒，拌匀了，嗯，，，那叫一个香，，

还有剩下的，那就吃火锅，沸腾鱼，包饺子，蒸包子，烙合子，，，我就不信吃不完这蒲公英！

谢谢大家！