做不好牛肉?--孜然牛肉
文章来源: 牛肉粉丝2006-11-07 20:40:42
炒牛肉片...多好吃的东西呀!
但是!炒牛肉是我目前为止主妇生涯最难攻克的难关之一!就是做不好的感觉真是郁闷哪!兴致冲冲地做,最好尝到嘴里还是失望。一次两次还好,多了以后,我干脆安慰自己,反正红肉多吃不好,平时炖几次吃吃就够了。
孜然牛肉恐怕是我唯一做得觉得还不错的了。



原料:牛肉,生菜叶
配料:盐,味精,酱油1-2勺,辣椒粉,孜然粉,孜然,太白粉
做法:牛肉切片,泡去血水擦干;
           把所有配料加进去拌匀;
           锅里下油,煎熟;
           铺生菜叶装盘。



就是这么简单,也是我唯一做得好的......
什么时候我才能成为炒牛肉的高手呀?