炒牛肉片...多好吃的东西呀! 但是!炒牛肉是我目前为止主妇生涯最难攻克的难关之一!就是做不好的感觉真是郁闷哪!兴致冲冲地做,最好尝到嘴里还是失望。一次两次还好,多了以后,我干脆安慰自己,反正红肉多吃不好,平时炖几次吃吃就够了。 孜然牛肉恐怕是我唯一做得觉得还不错的了。 原料:牛肉,生菜叶 配料:盐,味精,酱油1-2勺,辣椒粉,孜然粉,孜然,太白粉 做法:牛肉切片,泡去血水擦干; 把所有配料加进去拌匀; 锅里下油,煎熟; 铺生菜叶装盘。 就是这么简单,也是我唯一做得好的...... 什么时候我才能成为炒牛肉的高手呀? |