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蔬菜瓜类中我最喜欢丝瓜，特别的香甜，煮汤炒肉都是好冬冬，不过出来后自己做菜才发现这个东西贵，性价比很低，刮掉外面的硬皮和里面的子，剩下的没多少，里面感觉和茄子一样的充气纤维，容易缩水，卖的经常是软下来的。不过今天看到1.79$而且非常新鲜碧绿结实，就买回来了。刨皮后不舍得刮籽，就直接丢开水，为什么？因为前面说过类似茄子直接炒很耗油，干脆让它吸饱水过过炒锅就好了，看见颜色稍微变就可以了，我捞出来3/4，留下的煮我喜爱的汤，爆香几颗蒜头，把过水丝瓜倒入炒一下，和入前面炒好的肉，最后勾芡搞定，而汤最后打入两个蛋就成了可爱的蛋花丝瓜汤，一看时间已经9:43，今天真晚，因为每个星期六得合唱团唱歌到8:30才回来，总算犒劳一下自己并回味了那甜美的丝瓜，这个丝瓜还是和国内吃的一样美味，不象一些人整天说北美什么菜都没有国内的好吃。自己顶自己一下！再没进肚子里先拍两张，也让大家馋猫一下。 |
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