感恩节的烤鸡大餐（图）
文章来源:
为爱走天涯
于
2007-11-24 20:31:52
没有买火鸡，太大了，小一点的早都被抢光了，无奈，抱了只大一点的鸡回来。
洗干净，放了半杯酱油，两大勺醋，三大勺料酒，两勺糖，一勺盐，两大勺海鲜酱和几根葱，放冰箱腌了两天，中间翻个个儿。
然后375F烤了差不多两个小时，中间翻了好几次个儿，争取考得均匀一些。
烤鸡蘸酱之一：cranberry sauce 蔓越莓酱
做法：
１杯蔓越莓
１杯水
1/2个柠檬的汁
1/2杯糖
所有的东西都扔到锅里煮啊煮，煮到粘稠了就可以了，超级简单。
烤鸡蘸酱之二：
做法：
收集烤鸡烤出来的汁，在锅里加热，放入两大勺面粉，炒啊炒，然后放半杯牛奶，两大勺葡萄酒，一大勺盐，半杯果汁（我用了现成的蔓越莓汁），同样，煮到粘稠了就可以了，也超级简单。
又烤了个蔓越莓派，忘了照，拿个以前的来充数
做法在这里：
酸甜好滋味之Cranberry pie（蔓越莓派）
剩下的菜还有个拌黄瓜，葱油饼，和别人带来的几个菜，因为有外国朋友，不好意思再拍啦，反正大家都吃的爽歪歪的啦！
把烤鸡的肉切了蘸酱吃掉，第二天把剩下的烤鸡骨架放锅里炖了一大锅汤，煮粉条吃，也很爽啊！
祝大家周末愉快！
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