皇菇火腿 , 用中国火腿比较好，家里没有用外国切片火腿替代，另皇菇 king oyster ( 见下图 )

将皇菇切厚片，此菜尽量保持皇菇原味，用少油炒，加鸡汤煮 1-2 分钟，用盐调味(别用酱油) 最后加入配料，打个薄芡，起锅，好吃：