大米白面作为主食，对于从中国来的，是难以该变的事实。等岁数大了，胆固醇和血脂（甘油三脂）都高了，才知道大米白面也是罪魁祸首之二。

反正我看的那个心脏科专家是这么教导我的。应该吃粗粮，象全麦制品和糙米。世面上看看，粗粮都挺贵。怎么加工程序越少反倒越贵？就跟红糖比白糖还贵一样。不过这是咱控制不了的。得从自己能控制的因素下手，要找便宜的粗粮，就这么定了。

 毛主席教导我们，世上无难事。果然我就发现了一种即方便又便宜的粗粮，现隆重推荐给大家:

其实这东西早就有，只不过咱中国人不怎么吃，老墨都吃了许多年了: 玉米饼 (Corn Tortilla)

这东西跟大米白面比起来很健康:

Total Fat         2%

Saturated Fat     0%

Trans Fat         0%

Cholesterol       0%

Sodium            0%

Total Carb        7%

Dietary Fiber     8%

Calcium           10%

Iron              4%......

它也很便宜，我们这里的韩国副食店里卖两磅零一盎滋一袋的，$0。90/袋, 折合$0。45/磅

它吃起来更方便，每袋装36个薄饼，可以用平底锅稍微加热，或是微波炉每张加热10秒，然后把你喜欢吃的菜，肉，鱼，蛋夹在里面吃就是了。

您也去试试吧？