荠菜专题
文章来源: 园艺2008-02-18 17:17:06
(换个网站上照片,继续折腾)

去年婆婆来时带来了野生的荠菜种子,春天的时候撒在地里,只看着东一颗西一粒的,实在没兴趣“挖荠菜”,让它们全部慢慢变老。。。5月底收了大部分荠菜种子,还有很多直接掉地上了,结果到了秋天到处都爬出来,乐得我,也忙得我,几乎每个星期挖一大包,自己成兔子,大把大把炒着吃,实在吃不完了,速冻起来,下面是基本炒作:

挖回来后,整理是件非常耗时的事情,一大包荠菜得整理2-3小时,我只好把LAPTOP搬来洗衣房,边整理边看连续剧。


看看多鲜嫩~~


烧一大锅水,把荠菜倒进去,赶紧捞出来过冷水冲洗。


近看好像还蛮壮实的,呵呵~~


把它们装进小袋子里面送冰箱速冻起来,要吃的时候化冻,可以凉拌也可以清炒,当然包饺子馄饨也是非常清香可口的。

下面是荠菜生长大致的变化:












 
荠菜开花也是很漂亮的嘛~~清新脱俗。