发好面，蒸一笼花卷，思一下故乡，清理一下思路，把沙拉、Pizza, 意面，汉堡都清除出去，就是一笼小花卷，还有小时候的回忆。

我小的时候，姥姥是家里的首席大厨。姥姥在缺油少盐的生活中，变着花样让我们吃的更好。姥姥会做面食，包子饺子面条烙饼当然也会有花卷。每一次蒸花卷，我都特别期待，热腾腾的花卷，根本不用菜，一口气吃四个五个是常态！有的时候嘴急，会噎着。

现在，自己也会做花卷了，有发面的甜，有清盐的咸，有韭菜或者葱花的香味，但是，少了嘴急，少了儿时的那种期待。过去蒸的花卷，只够吃一顿或者一天，现在蒸的花卷，够吃一周或者一个月。

没事儿的时候，蒸一笼花卷，想想过去穷穷的、纯纯的、忙忙碌碌的的好时光，想想过去一家人在一起饕餮的情景，就像看黑白电影一样。

《版权花卷所有，翻印思乡不究》