有种菜的朋友很幸福,四时新鲜瓜菜,都能分享。秋天到了,朋友家的南瓜已经吃了好几个~~~老忘了拍材料图,只找到这一张:) 先来分享懒人版的‘金沙南瓜’,老南瓜去皮,切成厚块,大小随意。想少洗几次锅就用了锡箔纸,南瓜排好队,涂点炒菜油再开火。默认高火(摄氏200°),老规矩,先设置5分钟:) 时间到!筷子翻面,再涂点油: 再5分钟之后:) 这是上次做的咸蛋黄酱: 挖两大勺放炒锅里,加一点点水(两汤勺)煮开。倒入烤好的南瓜,轻轻翻动,大火收汁~~~不用再加其它调料,汁干装盘:) 喜欢的可撒点葱花装饰:) 虽然颜值不如油炸过的,但吃起来也是甜咸软糯,做主食或点心都不错哦! 吃了几块想起来撒点烧烤辣椒面,更香:) 上面是周末做的。平时图快,切好装食品袋,撒点蒜盐,倒一勺炒菜油进去抖抖匀: 这样就省了涂油的步骤:) 烤好放大碗,来一勺咸蛋黄酱: 拌拌匀就可以吃了~~~辣椒,萝卜干,配菜随便加:) 这个有鸡油渣和青椒:) 好吃,再来一盘: 更多~~~下午下班回家,简单弄一碗,做减肥族的晚餐:) 南瓜的热量很低的,无油的蒸南瓜才22千卡/100克。这个加了点油,应该也不到100千卡/100克: 这样一盘,最多300克: 热量最多300千卡,但是吃饱没问题的:) 当然,再好的东西也不能天天吃,这只是提供一个减肥晚餐的思路。想减肥的朋友可以到【秋爽斋】首页键入‘减肥’,就会看到以前分享的减肥汇报链接。 继续分享晚餐‘煮意’~~~这种嫩瓜(zucchini)也可以烤:
切滚刀块最简单:
烤好拌酱: 近点儿看:) 混合双烤:) 只撒了辣椒面:) 其它蔬菜也可以烤~~~比如芦笋: 最爱的杏鲍菇素鸡丝(这个里面有真鸡丝:) 早餐夹馒头太好吃了! 顺便再晒晒老爷做的馒头:) 有一阵子没烤三文鱼了:) 再上个蘑菇青椒炒南瓜: 乱炒嫩瓜丝:) 蒸南瓜是最常做的早餐干粮,可是蒸过几次都忘了拍~~~煮南瓜也很好吃:) 这是贵州普通人家餐桌上最常见的素菜汤~~~可以加其它蔬菜一起煮(其它如豆角,卷心菜等): 南瓜煮稀饭~~~电饭锅煮的,不如慢炖锅的浓稠: 买了新下来的生花生,洗干净加点香料和盐煮一下就很好吃~~~如果一次煮太多,可分别包好冻起来,吃的时候微波炉叮一下:) 刚腌好的咸鸡蛋:) 最后是今年的第四次昙花,只有两朵,开得很大:)
如果有兴趣看看山菊其它家常菜肴的做法,请点击下面的链接到博客查阅。或者扫描下面的二维码到个人平台看分类目录或用关键字查询:) |