白萝卜粥等白色系列餐
文章来源: 幸福剧团2009-05-05 04:31:53

这组为白色系列:

白萝卜粥:

做法: 50%泰国米,50%泰国糯米。

放入电饭煲中,加水和米,等水燃点到100度的时候,转入电饭煲设置的粥,汤位置,放入白萝卜,剧团做的时候,加了点其他料,仔细看,就在碗里,然后就装进了肚里,咳。

凉拌白豆腐:

做法: 买来的白色嫩豆腐,用细盐水把豆腐煮一下,捞出凉冷过后,加入自己喜欢的调料,比如葱,蒜,辣椒油,酱油,少许白糖等。

要点:烹制各类豆腐,最好跟黑豆豉象配合,不但入味也比较营养。

鹌鹑蛋

把鹌鹑蛋煮熟,配鱼子酱吃,和着粥吃,味道不错。

奶白蘑菇汤:

这样的汤好像老跟王室有关系,因为在电影“罗马假日”里面,那个美丽的公主就吃了这个,剧团这种蘑菇,叫卡尔·约翰蘑菇,就是瑞典国王卡尔·约翰14世特别钟爱的蘑菇,后来就以他的名字来命名,这是长在8月到9月森林浅地的蘑菇,蘑菇不但好看,关键是够大,所以够量,口感很好,去年的诺贝尔晚宴也有这道汤。

做法: 用黄油把蘑菇小炒一下,然后加入水,调料:少许盐,糖,白胡椒粉,放入新鲜的浓奶调制即成。剧团做好过后,放入了点嫩豆腐,这样口感清爽而不腻。

这个周末,这里的樱桃花跟商量好似的,一齐开放了,但不同的是,这里的樱桃花均为白色。