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日本的清酒太多“正宗”
喝过日本清酒的人肯定记得住一两个酒名吧。 其中最容易记住的就是∶“菊正宗”(Kikumasamune)。 在日本清酒取“OO正宗”的铭牌很多。 如∶ 岩本正宗, 寿正宗, 十和田正宗, 山形正宗, 冲正宗, 福釜正宗, 笹正宗, 乐器正宗, 奥州关正宗, 牡丹正宗, 金大星正宗....... 以“正宗”接续的铭牌可说数不清,种类繁多难以统计。
在江户时期,最著名的清酒制造商叫太郎左卫门, 他就是 后来“樱正宗”日本清酒的总店的鼻祖。 他当时是以其它的名字在销售,但为了有更好的销售量, 他去请教附近寺庙一位相识的和尚给他的商品取个好 的酒名。
当时那位和尚正在念经,看到他进来边迎接起身,而先入 方丈的左卫门看到和尚在桌子上正好翻开的经书,书中 有 “临济正宗”的文字。于是,这位酒商灵机一动: “对了就取这个名字好了”。 “正宗”是个好名字,在日语里“正宗”读作“Seishuu”, 正好和“清酒”(Seishu)发音相似。
于是他回去就将自己的清酒取名为“樱正宗”。 最先的“OOO正宗”不念“OOOMasamune”而是叫做 “OOOSeihuu”。
后来因为这个名字的就好卖,许多厂家取名都以 “OOO正宗”为商品名称了。 读法也叫“Masamune”了。
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