俺俩的生日大餐
文章来源: 素不相识2008-11-20 19:49:56


俺和文妹妹同一天生日。幸福的俺俩在老朋友的亲切关怀下大吃了一顿,过了个愉快的生日。

看看大厨朋友忙活了一天给俺们张罗的生日大餐

美味葱姜龙虾
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此葱姜龙虾非彼葱姜龙虾,不用油煎,直接将葱姜爆香之后下龙虾炒熟勾芡即可,味道也不错。

红烧排骨
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小排骨飞水后在浸没在赤酱冰糖汤里烧酥收干

盐水鸭
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八角花椒盐三汤匙炒热后抹在鸭子上腌二到三天,讲究点的话再风风干,然后大火蒸40分钟左右

猴头菇坐青菜
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炒素
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烤麸切块(用手撕更好)在油锅里煎煎透盛出来,再将洗好泡好的香菇,木耳,毛豆,黄花菜入油锅里翻炒几下,加鸡汤,老抽,鲜酱油,蚝油,冰糖煮到汤汁收干烤麸油亮后盛盘

芥菜百叶毛豆
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芥菜加盐腌一下挤干水切碎,毛豆百叶炒熟盛出,油锅里再放姜片炒熟芥菜后倒入毛豆百叶

海鲜汤
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鱼片虾仁鲜贝剁碎后加芡粉拌匀,蛋清打散,高汤烧滚后加海鲜末再烧滚后关火下蛋清,盛出时撒些香菜

生日蛋糕
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这天又愉快地长了一岁!

亲爱的朋友,
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衷心地谢谢你!


女儿的朋友文浩只学了四年中文,给俺寄来一份中文生日快乐邮件。
哈哈,写的真好.................玩。

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你好!
我想祝你生日快乐!我希望你的生日又安生又好玩!
金文浩

去年的生日大餐
寿星姐妹的生日餐